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2017-11-30
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朋友升職, 帶我們去這間會所晚宴, 位置在棉花路， 住香港咁耐, 都唔知有呢條街, 真係慚愧!地點較僻， 近聖保祿醫院，沒有什麼車可以直達， 無論坐巴士或者地鐵都要行一段路才到。入口升降機有會所 logo，好似世運個標誌門口大堂寛敞，環境比一些高級食肆並不遜色，樓底高，無柱位，視覺上更為遼闊。3餸一湯，4個人食例湯沙參玉竹山班魚, 差不多忘記了山班魚，自己無煲，外出飯局少有這湯，印象中只飲過幾次， 山斑魚味較其他魚鮮甜更有營養價值， 加沙參玉竹煲， 這個天氣飲最適宜。翡翠蛋花會蝦仁 用蜜糖豆圍邊， 貌似個花環，有心思，食物除了色香味要求， 靚嘅賣相都係吸引的條件之一。做法似上海賽螃蟹， 用蛋白炒 ，大蝦仁新鮮爽口。栗子炆排骨風栗是秋冬天食材， 排骨炆到好冧， 栗子肉厚，有咬口感，用蠔油煮， 味道非常配合。鬆子魚塊唔得， 菠蘿好酸，芡汁唔夠甜， 材料是用廉價鯰魚，唔好食 ！有免費甜品，香草綠豆沙送多謝朋友升職宴!
地點較僻， 近聖保祿醫院，沒有什麼車可以直達， 無論坐巴士或者地鐵都要行一段路才到。
入口升降機有會所 logo，好似世運個標誌
門口大堂寛敞，環境比一些高級食肆並不遜色，樓底高，無柱位，視覺上更為遼闊。
3餸一湯，4個人食
例湯沙參玉竹山班魚, 差不多忘記了山班魚，自己無煲，外出飯局少有這湯，印象中只飲過幾次， 山斑魚味較其他魚鮮甜更有營養價值， 加沙參玉竹煲， 這個天氣飲最適宜。
翡翠蛋花會蝦仁
用蜜糖豆圍邊， 貌似個花環，有心思，食物除了色香味要求， 靚嘅賣相都係吸引的條件之一。做法似上海賽螃蟹， 用蛋白炒 ，大蝦仁新鮮爽口。
栗子炆排骨
風栗是秋冬天食材， 排骨炆到好冧， 栗子肉厚，有咬口感，用蠔油煮， 味道非常配合。
鬆子魚塊唔得， 菠蘿好酸，芡汁唔夠甜， 材料是用廉價鯰魚，唔好食 ！
有免費甜品，香草綠豆沙送
多謝朋友升職宴!
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