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2017-02-24
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同2位閨蜜黎到荔枝角尋找新味道, 一入到黎已經俾室內自然舒服既環境吸引住, 寬敞寧靜既空間最岩同閨蜜傾下計。今日食既係一早reserve既6-courses dinner, menu係chef按時令既食材同埋我地既口味tailor-mad, 即係一日未上台一日都唔知食咩架頭盤係一個好fresh 好清爽既beetroots,orange&walnut salad,呢個starter 清甜爽口 好開胃 緊接住有雞肉salad 雞肉好嫩 菜好新鮮 好健康又高營養食完兩個前菜已經好期待之後食咩野。當我地仲回味緊個salad既時候 chef就上左個蟹肉粟米湯配脆芝麻餅 口感獨特 chef話個湯完全冇落cream, 可能係因為chef知我地女仔怕肥一淡食落去 個湯依然濃郁, 配搭鮮蟹肉, 唔會油又唔會好濟 終於到main啦 呢個紐西蘭青口 配雜菜加小小檸檬絲單睇個賣相已經好想食,聞落都好有鮮味，夾左舊青口擺落口係一D雪藏味都冇,仲有淡淡檸味真係fresh到一流呢個Risotto其實係做糙米做, 雖然係糙米但入口依然香軟兼帶點咬口。配搭roasted pigeons, 西蘭花同香菇同埋特別調配既sa
頭盤係一個好fresh 好清爽既beetroots,orange&walnut salad,呢個starter 清甜爽口 好開胃
緊接住有雞肉salad 雞肉好嫩 菜好新鮮 好健康又高營養
食完兩個前菜已經好期待之後食咩野。當我地仲回味緊個salad既時候 chef就上左個蟹肉粟米湯配脆芝麻餅 口感獨特 chef話個湯完全冇落cream, 可能係因為chef知我地女仔怕肥一淡食落去 個湯依然濃郁, 配搭鮮蟹肉, 唔會油又唔會好濟
終於到main啦 呢個紐西蘭青口 配雜菜加小小檸檬絲單睇個賣相已經好想食,聞落都好有鮮味，夾左舊青口擺落口係一D雪藏味都冇,仲有淡淡檸味真係fresh到一流
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最後就係安格斯牛排配南瓜蓉, 其實上碟果時件牛已經好老實地被cut開一片片可以見到我地想要既半生熟, 大家share時又方便，一吉就食得哈哈哈, juicy, tender呢D都係不在話下啦, 重點件牛排燒到外脆內軟食落去口感超有層次, 真係第一次試。個醬汁都係不得不提，由白蘭地調配而成，甜甜地又帶點燒香味，為牛排錦上添花呀!
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