CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine (盈豐商業大廈)

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今天到尖沙咀跟朋友會面，懂吃喝的他邀請我到一間裝潢雅致的印度餐館。一入門口，已見到酒吧位置，擺放着琳琅滿目的美酒。用餐區座位非常舒適。還有一個寬敞的戶外空間。 新德里懷舊三式小食拼盤 印度街頭三式小食包括乳酪扁豆蓉脆餅、脆炸小扁豆餅和印度特色鷹嘴豆空心脆。＊乳酪扁豆蓉脆餅＊脆炸小扁豆餅＊印度特色鷹嘴豆空心脆以乳酪、羅望子酸辣醬、鷹嘴豆、扁豆等材料製成。味道是清新的酸酸甜甜又帶點微辣，加上香脆的餅底，清爽口感，有透心涼的感覺。 馬沙拉紅椒羊肉咖哩 馬沙拉香辣的味道中帶甜味，用來烹調肉類非常合適。馬沙拉香氣飄飄，羊肉入味。我最喜歡以烤餅/手抓餅來配搭。 原味烤餅原味烤餅以窯爐烘烤而成，帶有獨特的香氣。原味烤餅餅皮較抓餅厚，內裏鬆軟，用作蘸點確實不錯，盡可吸收濃郁的咖哩，美味。 北印度抓餅北印度抓餅呈薄薄的片狀，口感帶韌性及嚼勁，酥香可口。 Mango Lassi 朋友說Mango Lassi 是這裏最受歡迎的非酒精類飲料，是以乳酪和新鮮芒果製成的飲品，我當然要嚐嚐。濃郁的芒果味道，香甜中帶微微的酸味，綿密濃厚的口感又給予清爽的感覺。我十分喜愛這個Mango Lassi 。這間印度餐館的服務