百川居酒屋 (Closed)

今日係銅鑼灣食左間質素不錯的日式居酒屋串燒小番薯, 番薯，口感較綿, 入口軟綿幼滑，味道香甜串燒 雞軟骨, 以鹽燒方式呈現原始風，只是鹽燒的微鹹口感中帶著雞肉的香氣串燒 免治雞肉 , 串燒有水準，雞肉色澤金黃，香而不膩, 有咬口手卷 蟹籽 , 咸香既蟹子帶來粒粒口感, 紫菜口感清脆, 整體口感非常豐富花魚一夜干 , 海水鹹味就自然滲進縷縷魚肉之中, 口感滑嘟嘟，咬下去啖啖肉像在吃魚柳, 魚脂肥美，滋味鹹香頗下飯雜錦鍋燒烏冬, 食材好多, 有蝦天婦羅, 蜆, 日式魚蛋, 野菜, 冬菇, 韌性十足，香飄四溢的雜錦烏冬麵，帶濃濃海鮮原味的湯頭味道超級鮮甜， 吃下去滿口都是海洋最新鮮的味道