金翠餐廳 (Moved) New Location

今晚在旺角閒逛，朋友想吃扒，很自然太子的兩間金X餐廳就出現在我腦海。今次我們就去了久違的金翠餐廳，點了兩份扒餐。美國1855頂級西冷牛扒 : 我一向是牛扒愛好者，穩陣起見一般只點5成熟 medium，店員表示他們1855牛扒的來貨優質，3至4成medium rare已經可以了，就照他意見。一試果然如此，肉質豐腴而牛味濃郁juicy，的確沒有點錯。西班牙黑豚豬鞍扒 : 朋友點了黑豚扒，我試了一點。這黑豚雖厚切卻鬆軟，彈牙而且豬味豐富，也沒有丁點冷藏味，真的好吃到不得了。一問之下，店員表示他們的扒是師傅親手拍打使之鬆軟，而不是用鬆肉粉之類。整體而言，以這平民價錢，吃這肉扒質素，夫復何求?