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2024-06-17
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呢間餐廳以中菜為主打，亦配有少許西餐元素。我哋今次試咗幾款特色菜式，首先係蛋沙律牛角酥，酥皮香脆，內餡蛋沙律滑溜溜，好有驚喜。跟住意大利黑醋豬扒，豬扒煎得金黃香脆，再配上酸酸甜甜嘅黑醋醬汁，味道層次豐富，真係好惹味。另外仲有尖椒回鍋炒腩片，豬腩片肥瘦適中，炒得香口入味，加上尖椒嘅微辣，食落去好開胃。最後一定要介紹嘅係蒜香海班頭腩蒸飯，海班頭腩鮮美嫩滑，配上蒜香調味，再鋪喺熱辣辣o既荷葉蒸飯上，真係一流。湯品方面，我哋試咗蟲草花紅棘杞子燉雞湯，同姬松茸螺片燉赤肉湯，兩款湯都好滋潤，材料豐富，湯底清甜，絕對係養生之選。飲品方面，咸檸七清爽解渴，奶茶紅豆冰甜而不膩，好適合夏天飲。聽講主理既師傳曾經係日本富麗華做左好年，係多間米芝蓮酒店、大型連鎖酒樓做主管。餐廳是自家製點心，均是手作，現場即點即做。我地今次晚市就無食點心，下次一於飲早茶試下先😋
跟住意大利黑醋豬扒，豬扒煎得金黃香脆，再配上酸酸甜甜嘅黑醋醬汁，味道層次豐富，真係好惹味。
另外仲有尖椒回鍋炒腩片，豬腩片肥瘦適中，炒得香口入味，加上尖椒嘅微辣，食落去好開胃。
最後一定要介紹嘅係蒜香海班頭腩蒸飯，海班頭腩鮮美嫩滑，配上蒜香調味，再鋪喺熱辣辣o既荷葉蒸飯上，真係一流。
湯品方面，我哋試咗蟲草花紅棘杞子燉雞湯，同姬松茸螺片燉赤肉湯，兩款湯都好滋潤，材料豐富，湯底清甜，絕對係養生之選。
飲品方面，咸檸七清爽解渴，奶茶紅豆冰甜而不膩，好適合夏天飲。
聽講主理既師傳曾經係日本富麗華做左好年，係多間米芝蓮酒店、大型連鎖酒樓做主管。餐廳是自家製點心，均是手作，現場即點即做。我地今次晚市就無食點心，下次一於飲早茶試下先😋
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