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2024-03-01
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Amplifier是一家位於旺角的餐廳，環境舒適，嘢食又好食，絕對係適合聚會嘅好地方。我哋叫咗佢個signature set。1. 白酒忌廉香口：這道菜以白酒忌廉為基礎，味道豐富而濃郁，絕對係開胃菜最好嘅選擇。2. 巴馬火腿密瓜：這道菜結合了鹹香的巴馬火腿和甜美的密瓜，形成一個完美的味道平衡。巴馬火腿的鹹香和密瓜的清甜相得益彰，係一個清新的選擇。3. 蒜喬牛油田螺酥皮盒：這道菜以蒜味牛油田螺為主要配料，外面包裹著酥皮。螺肉鮮美嫩滑，與蒜味牛油的香氣相得益彰，酥皮的口感酥脆。4. 蟹肉龍蝦湯：這道湯以新鮮的蟹肉和龍蝦為基礎，湯的口感豐富而濃郁。湯中的海鮮味道非常鮮美，融入湯汁中。5. 香煎日本帆立員醬茄醬意大利麵：這道菜以香煎帆立貝為主要配料，搭配奶油茄醬和意大利麵。帆立貝煎得恰到好處，外酥內嫩。奶油茄醬與麵條的結合非常濃郁，帶來了豐富的口感和味道。6. 慢煮美國威靈頓牛柳：這道菜以慢煮威靈頓牛柳為特色，口感非常軟嫩。牛肉的香氣與其他配料的組合非常完美，配埋香脆嘅酥皮，口感十分豐富。7. 牛奶布甸：這道甜點以牛奶為基底，口感細膩順滑。布甸的甜度適中，不會過於甜或甜膩。
1. 白酒忌廉香口：
這道菜以白酒忌廉為基礎，味道豐富而濃郁，絕對係開胃菜最好嘅選擇。
2. 巴馬火腿密瓜：
這道菜結合了鹹香的巴馬火腿和甜美的密瓜，形成一個完美的味道平衡。巴馬火腿的鹹香和密瓜的清甜相得益彰，係一個清新的選擇。
3. 蒜喬牛油田螺酥皮盒：
這道菜以蒜味牛油田螺為主要配料，外面包裹著酥皮。螺肉鮮美嫩滑，與蒜味牛油的香氣相得益彰，酥皮的口感酥脆。
4. 蟹肉龍蝦湯：
這道湯以新鮮的蟹肉和龍蝦為基礎，湯的口感豐富而濃郁。湯中的海鮮味道非常鮮美，融入湯汁中。
5. 香煎日本帆立員醬茄醬意大利麵：
這道菜以香煎帆立貝為主要配料，搭配奶油茄醬和意大利麵。帆立貝煎得恰到好處，外酥內嫩。奶油茄醬與麵條的結合非常濃郁，帶來了豐富的口感和味道。
6. 慢煮美國威靈頓牛柳：
這道菜以慢煮威靈頓牛柳為特色，口感非常軟嫩。牛肉的香氣與其他配料的組合非常完美，配埋香脆嘅酥皮，口感十分豐富。
7. 牛奶布甸：
這道甜點以牛奶為基底，口感細膩順滑。布甸的甜度適中，不會過於甜或甜膩。
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