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2010-04-08
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這個年初真是太忙碌了，新年也沒時間休息，所以份外嚮往一連五日的復活節假。尤其在成功爭取愚人節再休假一天，變成6天假更是期待! 然而緊張多時一旦放鬆，加上連夜出街食飯太累，長假期的首日竟是以半病壯態開始。幸而第一個節目是與老公相約友人到COVA輕鬆light lunch，身體還算應付得來。而且一步進環境優美典雅的銅鑼灣店，即為其意式情調及雅舒氣氛所傾倒，遠道而來也算值得。 講回食物吧，light lunch包每人一杯果汁或咖啡，準媽媽當然是選健康的西柚汁，我則毫不考慮點了Cappuccino。COVA的咖啡芳香甘醇，向來都是我心水，含豐厚細膩的泡沫cappuccino尤其得我心，水準十分穩定，但今次就稍稍不夠熱。已經養成習慣了，當我選擇cappuccino，老公就會自動波揀Latte，今次也一樣，而啡香柔滑動人的latte因夠熱度，今次更見出色，令人回味非常呢。 在如此優雅環境，享用一杯優質咖啡，其實已是light lunch的最大賣點，當然也配上其他的sandwich、法包及沙律主菜，以令客人裹腹，當日我們選了三款一起分享： Triple deck Framezzino with p
然而緊張多時一旦放鬆，加上連夜出街食飯太累，長假期的首日竟是以半病壯態開始。幸而第一個節目是與老公相約友人到COVA輕鬆light lunch，身體還算應付得來。而且一步進環境優美典雅的銅鑼灣店，即為其意式情調及雅舒氣氛所傾倒，遠道而來也算值得。
講回食物吧，light lunch包每人一杯果汁或咖啡，準媽媽當然是選健康的西柚汁，我則毫不考慮點了Cappuccino。COVA的咖啡芳香甘醇，向來都是我心水，含豐厚細膩的泡沫cappuccino尤其得我心，水準十分穩定，但今次就稍稍不夠熱。已經養成習慣了，當我選擇cappuccino，老公就會自動波揀Latte，今次也一樣，而啡香柔滑動人的latte因夠熱度，今次更見出色，令人回味非常呢。
在如此優雅環境，享用一杯優質咖啡，其實已是light lunch的最大賣點，當然也配上其他的sandwich、法包及沙律主菜，以令客人裹腹，當日我們選了三款一起分享：
Triple deck Framezzino with poached chicken & baby spinach($98)-以雞肉碎及菠菜為餡，製作成夾層三文治，再稍經烘熱享用，清淡之餘又多一份香口脆感。
Panino with assorted cold cuts($78)-法包仔雪得凍凍的，外層的已經香脆不再；中間夾心的salami+芝士+蕃茄的配搭又欠缺火花，味道很麻麻。
Panino with smoked salmon($78)-同樣也是panino，這款用的卻是意式軟包，中間軟綿得來外層金黃微脆，再加上鮮香煙三文魚，味道吸引多了，是當日最好吃的推介。
而如圖，每款panino及sandwich均配有新鮮沙律菜，清新滋味甚佳，水準不輸主菜；然而份量實在細小，食畢頂多也是七成飽。友人就慷慨分享剛買的COVA芝士薄脆，其質鬆脆，味帶芝士及芝麻香，十分美味，難怪整包買回家慢慢嘆。
最後，light lunch以每人一杯gelato作結，雖然gelato口味沒得選擇，然而當日精選的crema味極香又滑，甜美滋味令人深感幸福!餐後再加碼分享精緻朱古力，感覺也就十分完滿了。
4/1除了是愚人節，也是與老公的8週月結婚紀念，以這樣的優質light lunch開始一天真的美妙。其實餅櫃內還有更多令人雙眼放光的目標，但就要等身體康復，再來掃場了；又或者找天去品嚐又一城店的連cut cake light lunch，相信也是美事!
更多相可見：http://hk.myblog.yahoo.com/gourmet-yan/article?mid=16911
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