烚時・滾動 (Under Renovation)

無論天氣凍定熱，我都好中意食火鍋，今天晚上我去了位於太子的烚時・滾動 ，在地鐵站附近很快就到，適合在九龍的朋友。火鍋鍋底非常重要，我們選擇了皮蛋芫荽鍋，有馬蹄在鍋底里面，非常特別，也很好吃。他們的招牌菜是肉肉拼盤，裡面有手切的肥牛、三角肥牛、豬梅肉和羊肉捲。拼盤真的很豐盛，每一種肉都很嫩，口感極佳。我尤其喜歡手切的肥牛，它的質地非常軟嫩，入口即化。三角肥牛則有些彈牙的口感，非常美味。豬梅肉則帶有一點點甜味，搭配其他肉類非常合適。最後，羊肉捲也是非常值得一試的，它的味道濃鬱，但不會腥。我還點了一份脆鯇魚片。爽脆彈牙的魚肉和魚皮，令人回味無窮。~日本廣島蠔~蠔非常新鮮，肉質鮮嫩，滋味濃鬱。每一口都彷彿咬下去就能感受到大海的味道。朋友和我喝了一杯嘉士伯，為這美味的一晚劃下完美的句點！😋👌烚時・滾動 Hot Pot Moment地址 太子砵蘭街369號基隆大廈地下及一樓G/F & 1/F, Ki Lung Building, 369 Portland Street, Prince Edward營業時間星期一至日17:00 - 02:00