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2018-02-07
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去九龍城食牛肉餅、泰國菜同糖水甜品屬於常事，今日一於試下日本菜爐端燒津屋爐端燒，位置係太子道東對面，有地下隧道連接，算交通方便地鋪來說，價錢不算太昂貴街上寒風刺骨馬上入內避風眼尾一督，門口好像有放置暖風機，因此室溫調和，並不焗促座位也比同類型日式餐館要闊，十分寬敞舒適可以舒舒服服細閱餐牌點菜先來個前菜，味道微酸帶甜，蓮藕夠爽甜脆口，頗適合餐前開胃看網上介紹，牛舌比較出名，果然值得一讚鐵板奉上，香氣迫人，牛味越嚼越濃，唔會鞋口，兼之份量甚多，2人平均各有6-7粒金菇、黃椒、洋蔥吸收肉汁後連白飯食非常惹味牛舌味道濃郁，因此店員奉上味噌湯清清舌頭白蔥青蔥非常清甜爐端燒固然要嘗試一下燒物燒磨菇乍看平凡，一咬竟然仍有大量水份湧出但又燒得剛剛好、清除了菇類的草腥味清甜磨菇與雞肉十分配合除了牛舌有意外驚喜，第二驚喜非焗蠔莫屬醬汁似混和了芝士及千島醬，酸酸甜甜，味道獨特；蠔身圓潤飽滿，非常鮮甜，多汁Creamy，並無腥氣，絕非市面放題之流可以比擬丼飯都係津屋主打之一所以即管一試圖中可見三文魚略為薄身，不過光澤亮麗，入口甘香另外，係香港比較少機會食到蟹肉丼，通常都係日本食多津屋蟹肉固然無日本當地咁好食，
津屋爐端燒，位置係太子道東對面，有地下隧道連接，算交通方便
地鋪來說，價錢不算太昂貴
街上寒風刺骨馬上入內避風眼尾一督，門口好像有放置暖風機，因此室溫調和，並不焗促座位也比同類型日式餐館要闊，十分寬敞舒適可以舒舒服服細閱餐牌點菜
前菜
$20
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先來個前菜，味道微酸帶甜，蓮藕夠爽甜脆口，頗適合餐前開胃
鐵板牛舌粒
$78
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看網上介紹，牛舌比較出名，果然值得一讚鐵板奉上，香氣迫人，牛味越嚼越濃，唔會鞋口，兼之份量甚多，2人平均各有6-7粒金菇、黃椒、洋蔥吸收肉汁後連白飯食非常惹味
味噌湯
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牛舌味道濃郁，因此店員奉上味噌湯清清舌頭白蔥青蔥非常清甜
雞肉釀大蘑菇
$68
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雞肉釀大蘑菇
$68
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爐端燒固然要嘗試一下燒物燒磨菇乍看平凡，一咬竟然仍有大量水份湧出但又燒得剛剛好、清除了菇類的草腥味清甜磨菇與雞肉十分配合
韓風焗石蠔
$65
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除了牛舌有意外驚喜，第二驚喜非焗蠔莫屬醬汁似混和了芝士及千島醬，酸酸甜甜，味道獨特；蠔身圓潤飽滿，非常鮮甜，多汁Creamy，並無腥氣，絕非市面放題之流可以比擬
三文魚蟹肉細丼
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丼飯都係津屋主打之一所以即管一試圖中可見三文魚略為薄身，不過光澤亮麗，入口甘香另外，係香港比較少機會食到蟹肉丼，通常都係日本食多津屋蟹肉固然無日本當地咁好食，不過份量都有兩三大茶匙，肉質鮮甜，無雪到乾曬身
甜點
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食埋個雪糕就飽飽啦非常滿足
整體而言，環境、衛生、食物質素都非常有水準，價錢比大多放題卻更便宜而餐廳樓面都非常有禮貌，上菜迅速，令食物儘皆新鮮上枱最後順帶一提一樣搞笑野，門口趟門超重超難開
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