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2017-10-16
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假日做完運動，要好好保充體力。朋友是灣仔地膽，介紹櫻木環境食物都不錯。侍應服務態度良好，環境位於The Hennessy，環境清靜地方寛敞，享受一個優質晚餐好地方傳統日本餐廳，客人坐下，侍應奉上熱茶毛巾，十分細心海膽卷 $100海膽新鮮鮮甜，沒有怪味，紫菜脆，醋飯調味剛好軟殼蟹牛油果卷 $70軟殼蟹炸得香脆，加上牛油果薄薄幾片，已經好好味醬汁煮油甘魚頭 $160油甘魚是我愛之選，油香膠質重，魚頭很少餐廳供應。魚頭加入大葱煮去除腥味，加入用醬汁煮可煮出油脂和膠質。煮魚時間剛好，不會過火，油香四溢，肉質滑溜，魚頭控必食天婦羅稻庭烏冬 ＄105烏冬包括2蝦3菜，天婦羅炸漿薄而輕脆，蝦肉新鮮彈牙，配上羅白蓉及鮮味天汁非常合配。稻庭烏冬纖巧細緻，口感柔滑，簡單用鰹魚湯煮熟，簡單美味.Menu
假日做完運動，要好好保充體力。朋友是灣仔地膽，介紹櫻木環境食物都不錯。侍應服務態度良好，環境位於The Hennessy，環境清靜地方寛敞，享受一個優質晚餐好地方
傳統日本餐廳，客人坐下，侍應奉上熱茶毛巾，十分細心
海膽卷 $100
海膽新鮮鮮甜，沒有怪味，紫菜脆，醋飯調味剛好
軟殼蟹牛油果卷 $70
軟殼蟹炸得香脆，加上牛油果薄薄幾片，已經好好味
醬汁煮油甘魚頭 $160
油甘魚是我愛之選，油香膠質重，魚頭很少餐廳供應。魚頭加入大葱煮去除腥味，加入用醬汁煮可煮出油脂和膠質。煮魚時間剛好，不會過火，油香四溢，肉質滑溜，魚頭控必食
天婦羅稻庭烏冬 ＄105
烏冬包括2蝦3菜，天婦羅炸漿薄而輕脆，蝦肉新鮮彈牙，配上羅白蓉及鮮味天汁非常合配。稻庭烏冬纖巧細緻，口感柔滑，簡單用鰹魚湯煮熟，簡單美味
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