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2012-03-12 7 views
忙碌了一輪,來到九龍城已4時,決定一試這間如此多好評的點心店。不用等位,坐下好快便端來茶,雖然只是茶包,但總算乾淨企理。叫了:章魚肉餅飯:肉餅好味,但飯太硬($22)荀尖蝦餃皇:蝦好爽,新鮮,荀尖蝦等食物分明,不是一pei嘢,好食($14 for two)米湯波菜餃:用白粥浸住4粒波菜餃,餃ok但浸粥一般,或者用上湯較理想($20)蠔皇鮮竹卷:蠔皇湯很清,不會一團粉漿,亦食到卷內各樣食物很鮮味 ($12 for 3)鵪鶉蛋蒸燒賣:冬菇粒很香,肉質新鮮($18 for 3)高埸鮮菌牛肉球:牛肉味鮮,冇什味($16 for 3)甘筍咸水角:外賣晚上吃,凍吃但味道仍很好($16 for 3)總括而言,各款點心都很熱,如鵪鶉蛋是連個蛋黃都燙口那種,而食材很新鮮分明,不似一些酒樓點心一pei料(食不到是肉定其他食材),點心外型很精緻,相信有如此效果,除用料外亦是因為師父即造有關。相比時下很多食肆都採用在食物工場預早大量制成品,這裡點心質素確優勝很多很亦值得讚賞。不過下午5時至6時休息,下次要早些來試埋其他食物。
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忙碌了一輪,來到九龍城已4時,決定一試這間如此多好評的點心店。不用等位,坐下好快便端來茶,雖然只是茶包,但總算乾淨企理。叫了:

章魚肉餅飯:肉餅好味,但飯太硬($22)
荀尖蝦餃皇:蝦好爽,新鮮,荀尖蝦等食物分明,不是一pei嘢,好食($14 for two)

米湯波菜餃:用白粥浸住4粒波菜餃,餃ok但浸粥一般,或者用上湯較理想($20)
蠔皇鮮竹卷:蠔皇湯很清,不會一團粉漿,亦食到卷內各樣食物很鮮味 ($12 for 3)

鵪鶉蛋蒸燒賣:冬菇粒很香,肉質新鮮($18 for 3)

高埸鮮菌牛肉球:牛肉味鮮,冇什味($16 for 3)

甘筍咸水角:外賣晚上吃,凍吃但味道仍很好($16 for 3)


總括而言,各款點心都很熱,如鵪鶉蛋是連個蛋黃都燙口那種,而食材很新鮮分明,不似一些酒樓點心一pei料(食不到是肉定其他食材),點心外型很精緻,相信有如此效果,除用料外亦是因為師父即造有關。相比時下很多食肆都採用在食物工場預早大量制成品,這裡點心質素確優勝很多很亦值得讚賞。不過下午5時至6時休息,下次要早些來試埋其他食物。
Other Info. : 如此有質素的點心店,希望能keep住水準和誠意。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2012-03-11
Dining Method
Dine In