木槿花韓牛專門店 (Closed)

  寒冷警告生效，天氣韓國般寒冷，尋覓暖胃的食材，朋友找到專門食韓牛「木槿花」  餐廳由韓籍廚師主理，每星期從韓國進口兩隻全牛，供應韓牛罕有部位，更有高級的 1＋＋ 級冰鮮韓牛，所有食材都是精心挑選用不同牛部位煮出佳餚  三碟泡菜泡菜自家製，特別新鮮鮮甜  環境地方寛敞，侍應服務細心，店員詳細介紹韓牛部位食法，圖謀並茂介紹牛部位，這𥚃絕對是享受優質韓牛不二之選  這晚天氣寒冷，被韓牛火鍋吸引著  湯底牛肉雪濃湯: 以大量的牛骨熬製，雪白色的湯，入口味道清甜泡菜湯: 不會太濃太辣，蓋過韓牛牛香韓牛肉眼 Rib Eye顏色嫩紅，油脂豐富，吃下去的肉質鬆軟，其肉質與脂肪比例均勻，呈霜降狀態，輕輕煮8秒已經變色可以食用，入口有啖啖牛脂味，口感軟腍嫩滑韓牛底板肉 Bottom Rould位置於後腿對上位置，由於運動較多，所以肉質較具彈性，同樣輕輕煮8秒已經變色可以食用，入口肉味較濃，口感有嚼勁  韓國手切麵火鍋餐可配飯或麵，選了一客手切麵，麵條粗身，入口又順滑又煙韌，口感非常好蔬菜拼盤蔬菜新鮮種類多種類，有生菜、粟米、金菇、冬菇 燜韓牛牛肋骨牛肋骨同樣使用韓牛，肉味寧舍香，最特別之處，比坊間少醬