Soul9+ (Closed)

今晚同個朋友去北角的SOUL+9品嚐下那裡的特式美食。這店在地鐵站B4出口附近，過馬路後轉入巷中便到。店内裝飾別緻，很有懷舊感覺，格調高尚，環境不俗。這店內外都設有2至4人座位，亦可拼出更大的枱，座位舒適。當晚客多，又有D風，我哋就揀咗門外的枱來坐，感覺幾舒服。這裡的餐牌簡單清晰，落單方使。這裡侍應態度殷勤友善，招呼周到。先來的靈魂半生熟帶子鮮茄扁意粉，芬香撲鼻，茄味濃郁，配合半熟帶子，帶來鮮香嫩滑，混和軟熟扁意粉，味道充滿層次，不愧是招牌菜，令人回味。跟著的燒美國豬鞍香橙燒汁烤雜菜薯條的豬鞍雖然較厚肉，但已切條，配上大小適中的薯條，方便入口，廚師很有心思。個人特別喜歡較惹味的連骨的鞍扒。最後和老友order了燒章魚小丸、燒餅汁、沙律醬。鮮味八爪魚粒混和美味醬汁及疍皮，味道豐富，更覺滿足，為这晚餐加上完美句號。