悠蔬食 (渣甸中心) (Closed)

與友人正積極減肥，決定到地理位置便利的「悠蔬食」來一場走肉大餐！甫進「悠蔬菜」已覺與一般素食餐廳的裝潢不同，天藍色的椅子搭配白色歐陸窗花，予人清新優雅的感覺，清新的感覺打從裝飾中散發出來。一揭開餐牌已被豐富的晚餐吸引，前菜、湯品、主菜、甜品及飲品一應俱全。三款前菜各有特色，酸酸甜甜十分開胃，尤喜歡紅菜頭、蘋果及核桃的配搭，口感特別。盅湯湯料豐富，濃郁的花菇香味，黃耳亦爽滑有口感，重點是絕不油膩，這亦是我喜愛素食的原因之一。香芒牛油果手卷口味獨特，當中的莒蓿芽口感爽脆，每咬一口都感受到清新蔬菜味道，吃完整份手卷也不覺負擔，十分推介作為女生減肥的美食。腐皮卷以幾可亂真的雞脾外形登場，咬下去完來是以腐皮層層卷成，香脆可口，想不到簡單的食材也能變得這樣美味。擔擔麵麵質口感適中，湯底濃郁，令人忍不住一口麵一口湯的把整碗消滅。西西里茄鮮甜美味，每根意粉都被濃郁的茄醬包圍，雖然走肉，但味道因蔬菜的鮮味而更突出，搭配鮮甜多汁的大烤菇，是整晚我最喜歡的菜式。香芒千層班戟的每層班戟也薄如紙，每層中夾雜香滑奶油，放盡口裡盡是軟滑滋味。脆脆芭菲單是賣相已讓人忍不住替她多拍照，以奶油製成的玫瑰，加上脆脆及草莓，