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2022-12-20
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九龍灣Mega Box的 Sole，主打高質法國菜，無論餐廳情調和設計，食品的烹調及製作都不錯，絕對適合情侶拍拖或者商務約會的好地方！坐下來，點了餐後餐廳先給予一個驚喜！Welcome fruit 是檸檬和來自羅馬的原種蕃茄，蘸些橄欖油及黑醋，吃起來口感豐富。 蕃茄稍稍硬身一些，但極爽口鮮甜。點了【二人晚市套餐】前菜8選4。 脆炸白磨菇圓渾甘香，伴些荷蘭汁入口香味四溢；蜜糖芥茉籽香草蝦，入口彈牙，鮮甜之外帶有淡淡的香草味；挪威煙三文魚捲成花狀，伴上蜜糖刁草醬，入口更滑更甜；劍魚亦醃製得極爽脆。餐湯點了經典法式洋蔥湯，湯底香濃，洋蔥腍軟，軟面包吸入湯汁後更加好味。主菜4選2【菠菜磨菇烤鱈魚】鱈魚烤得香味撲鼻，魚肉外乾內軟，入口餘香久久不散，加上菠菜及磨菇點綴，賣相吸引！【油封烤鴨】入口油香撲鼻，薯角浸了鴨汁，非常惹味！油鴨入口肉質鮮嫩，毫不黏牙，但有點偏咸，配上法式雜菜及香橙醬。甜品是藍莓千層酥，雖然較細小，但甜味適中，酥皮鬆脆！
坐下來，點了餐後餐廳先給予一個驚喜！Welcome fruit 是檸檬和來自羅馬的原種蕃茄，蘸些橄欖油及黑醋，吃起來口感豐富。 蕃茄稍稍硬身一些，但極爽口鮮甜。
點了【二人晚市套餐】
前菜8選4。 脆炸白磨菇圓渾甘香，伴些荷蘭汁入口香味四溢；蜜糖芥茉籽香草蝦，入口彈牙，鮮甜之外帶有淡淡的香草味；挪威煙三文魚捲成花狀，伴上蜜糖刁草醬，入口更滑更甜；劍魚亦醃製得極爽脆。
餐湯點了經典法式洋蔥湯，湯底香濃，洋蔥腍軟，軟面包吸入湯汁後更加好味。
主菜4選2
【菠菜磨菇烤鱈魚】鱈魚烤得香味撲鼻，魚肉外乾內軟，入口餘香久久不散，加上菠菜及磨菇點綴，賣相吸引！
【油封烤鴨】入口油香撲鼻，薯角浸了鴨汁，非常惹味！油鴨入口肉質鮮嫩，毫不黏牙，但有點偏咸，配上法式雜菜及香橙醬。
甜品是藍莓千層酥，雖然較細小，但甜味適中，酥皮鬆脆！
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