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2024-06-05
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老公升職加薪，梗係要出去食飯慶祝下揀左嚟間主打星級粵式菜既餐廳，餐廳樓底夠高，座位寬敞舒適，仲可以遠眺維港景色。我地樣樣都想食，最後揀左個$488一位既套餐川貝陳皮水鴨燉湯個燉湯好足料，飲落濃郁清香，感覺好滋補香橙鵝肝/XO醬海蜇頭/蔥油吊片香橙鵝肝 - 濃郁鵝肝與清新橙片好夾， 賣相精緻XO醬海蜇頭 - 海蜇頭清脆爽口，配上XO醬微辣，好開胃蔥油吊片 - 吊片肉質鮮嫩，食落好爽脆蜜汁叉燒叉燒肥瘦適中，外皮微焦香脆，入口肉質軟嫩柚子片皮雞有驚喜！雞皮薄脆肉嫩配上清新爽口既柚子，好match ，令我越食越開胃。鳳梨咕嚕蝦球外層金黃酥脆包住爽彈鮮味既蝦球， 酸酸甜甜，好滋味大廚脆炒黃瓜皮黃皮瓜爽口不油膩，微辣好惹味東坡肉煎飯肥而不膩既東坡肉鋪喺煙韌既煎飯上，口感豐富西施川貝雪梨茶川貝雪梨茶清甜潤喉，配上刀工了得既豆腐花，好睇又好食
揀左嚟間主打星級粵式菜既餐廳，
餐廳樓底夠高，座位寬敞舒適，仲可以遠眺維港景色。
我地樣樣都想食，最後揀左個$488一位既套餐
川貝陳皮水鴨燉湯
個燉湯好足料，飲落濃郁清香，感覺好滋補
香橙鵝肝/XO醬海蜇頭/蔥油吊片
香橙鵝肝 - 濃郁鵝肝與清新橙片好夾， 賣相精緻
XO醬海蜇頭 - 海蜇頭清脆爽口，配上XO醬微辣，好開胃
蔥油吊片 - 吊片肉質鮮嫩，食落好爽脆
蜜汁叉燒
叉燒肥瘦適中，外皮微焦香脆，入口肉質軟嫩
柚子片皮雞
有驚喜！雞皮薄脆肉嫩配上清新爽口既柚子，好match ，令我越食越開胃。
鳳梨咕嚕蝦球
外層金黃酥脆包住爽彈鮮味既蝦球， 酸酸甜甜，好滋味
大廚脆炒黃瓜皮
黃皮瓜爽口不油膩，微辣好惹味
東坡肉煎飯
肥而不膩既東坡肉鋪喺煙韌既煎飯上，口感豐富
西施川貝雪梨茶
川貝雪梨茶清甜潤喉，配上刀工了得既豆腐花，好睇又好食
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