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2018-04-30
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平時食開嘅車仔麵一般都係用牛腩湯或清湯做湯底, 今日呢間篤篤車就特別在經典選擇以外仲有泰國鱷魚湯, 冬陰功湯 & 咖哩湯俾你揀。 有噱頭之餘, 價錢仲相當吸引, 三餸麵都只係35蚊 。點餐紙上仲有成2-30款餸, 除咗一般選擇之外, 加$2仲可以揀海鮮添。麵底選擇都唔少㗎, 但既然呢度主打泰式湯麵, 如果有埋金邊粉我諗會更夾！奶白色湯底, 真材實料用鱷魚熬製而成, 加入紅棗杞子, 鮮味又養生。湯底有四種辣度, 我揀微辣都食到流曬鼻水, 怕辣嘅話記得落單時同老闆娘講聲啦！三餸 (墨魚仔 + 蘿蔔 + 響鈴)幾款餸之中我就最欣賞墨魚仔！鮮味爽口, 唔會煮過龍而變靭, 朋友都大讚。呢個湯底有大、中、小辣俾你揀, 朋友叫小辣都話食到出汗, 真係唔講得笑呀。愛辣之人必定上癮。三餸 (金錢肚 + 牛腩 + 魷魚圈) 金錢肚同牛腩 都非常入味, 又夠腍, 魷魚圈新鮮彈牙, 配濃味湯底就最夾。即叫即炸, 外脆內嫩, 配上餐廳自家調製嘅泰式沾醬, 當然特別惹味啦。清甜爽口嘅芥蘭配上馬拉盞, 風味倍增。食完辣嘢, 飲返杯冰凍青檸梳打, 爽呀！
有噱頭之餘, 價錢仲相當吸引, 三餸麵都只係35蚊 。點餐紙上仲有成2-30款餸, 除咗一般選擇之外, 加$2仲可以揀海鮮添。
麵底選擇都唔少㗎, 但既然呢度主打泰式湯麵, 如果有埋金邊粉我諗會更夾！
泰國鱷魚湯河 ( 微辣 )
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奶白色湯底, 真材實料用鱷魚熬製而成, 加入紅棗杞子, 鮮味又養生。湯底有四種辣度, 我揀微辣都食到流曬鼻水, 怕辣嘅話記得落單時同老闆娘講聲啦！
泰國鱷魚湯河 ( 微辣 )
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三餸 (墨魚仔 + 蘿蔔 + 響鈴)
幾款餸之中我就最欣賞墨魚仔！鮮味爽口, 唔會煮過龍而變靭, 朋友都大讚。
冬陰功湯河(小辣)
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呢個湯底有大、中、小辣俾你揀, 朋友叫小辣都話食到出汗, 真係唔講得笑呀。愛辣之人必定上癮。
冬陰功湯河(小辣)
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三餸 (金錢肚 + 牛腩 + 魷魚圈) 金錢肚同牛腩 都非常入味, 又夠腍, 魷魚圈新鮮彈牙, 配濃味湯底就最夾。
泰酥炸雞翼
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即叫即炸, 外脆內嫩, 配上餐廳自家調製嘅泰式沾醬, 當然特別惹味啦。
芥蘭馬拉盞
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清甜爽口嘅芥蘭配上馬拉盞, 風味倍增。
青檸梳打
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食完辣嘢, 飲返杯冰凍青檸梳打, 爽呀！
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