朱兆記

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元朗清湯腩小店雲集，每間店都有自己特色招牌的牛腩部位，至於做到爽腩出色的，我只想到朱兆記。個人比較喜歡這家店有清湯和😋酸辣米線可供選擇，而且🥟炸雲吞十分飽滿 份量十足 非常出色。提一提下午茶時段的爽腩口感會比較林，因為有一次中午的時間去，爽腩的口感會有點韌，可能是未煮夠吧。清湯牛腩湯底是加了腩汁的口味 ，感覺就不似清湯。酸辣米線的🌶️小辣完全不會辣，而且湯底偏甜，好岩我口味。如果是喜歡辣的，我想要要求🌶️🌶️中辣才夠。