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2016-08-24
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下雨天外出晚餐，因為只有我和媽媽。於是徒步到富達下的友緣西餐，因為之前有朋友提過食物質素好。先送上兩杯WELCOME DRINK，好飲呢！我們先點一個Set Dinner，餐湯是意式雜菜湯，配菜多，很重蕃茄天然酸味，配上烘蒜蓉多士食，吸收湯精華，更是惹味。而蒜蓉多士單獨食，亦已經覺香脆和香口。主菜是石斑魚拌帶子（$178），賣相吸引，連皮煎石斑魚令到外皮很香脆，魚肉很滑，雖然鮮味不是太突出，但我喜歡沾上蕃茄醬食，酸酸甜甜，配合得來又很開胃。因為餐牌選擇更多，媽媽單點牛柳拼鵝肝（$268），其實服務生說加$35 便可升級為套餐，但我們想留肚食甜品，而且一開始已有杯菠蘿汁，於是便沒有升級。牛柳拼鵝肝十分吸引，擺碟很漂亮。而且牛柳份量大，很厚身，上面則是煎香的餓肝，十分邪惡！切開時，鵝肝半溶於牛柳中，而牛柳微微過五成熟，肉質仍很嫩滑，所以每一口牛柳都是很多肉汁的，加上整個口腔都充滿著鵝肝肥美香味，很滿足！兩道主菜也配搭薯蓉，薯蓉磨得很幼滑，但同時混入細薯粒，加強咬口，令到口感更突出，更顯實材實料。甜品方面，我們一入座便留意甜品牌一個夏季限定的水果雪芭（$33），本身打算點菠蘿，但原來賣光，只
先送上兩杯WELCOME DRINK，好飲呢！
我們先點一個Set Dinner，餐湯是意式雜菜湯，配菜多，很重蕃茄天然酸味，配上烘蒜蓉多士食，吸收湯精華，更是惹味。而蒜蓉多士單獨食，亦已經覺香脆和香口。
主菜是石斑魚拌帶子（$178），賣相吸引，連皮煎石斑魚令到外皮很香脆，魚肉很滑，雖然鮮味不是太突出，但我喜歡沾上蕃茄醬食，酸酸甜甜，配合得來又很開胃。
因為餐牌選擇更多，媽媽單點牛柳拼鵝肝（$268），其實服務生說加$35 便可升級為套餐，但我們想留肚食甜品，而且一開始已有杯菠蘿汁，於是便沒有升級。
牛柳拼鵝肝十分吸引，擺碟很漂亮。而且牛柳份量大，很厚身，上面則是煎香的餓肝，十分邪惡！切開時，鵝肝半溶於牛柳中，而牛柳微微過五成熟，肉質仍很嫩滑，所以每一口牛柳都是很多肉汁的，加上整個口腔都充滿著鵝肝肥美香味，很滿足！
兩道主菜也配搭薯蓉，薯蓉磨得很幼滑，但同時混入細薯粒，加強咬口，令到口感更突出，更顯實材實料。甜品方面，我們一入座便留意甜品牌一個夏季限定的水果雪芭（$33），本身打算點菠蘿，但原來賣光，只剩蘋果雪芭，同樣吸引，照殺！
雪芭以整個蘋果盛著，當然要先把蘋果肉刮空，但整個蘋果「外殻」仍齊全，賣相很可愛。我們待涼一會，先嘗雪芭，已覺淡淡清甜的蘋果味，而且味道不人工化，反而像是呈現蘋果原汁原味味道，十分推薦！作為飯後甜品清新一下最適合不過。看到蘋果頂蓋解凍不少，貪吃的我亦咬了一口，蘋果仍帶冰感，像是食冰菠蘿的質感，煙煙韌韌，亦不錯，但牙齒狀況要好！哈哈～
最後還有兩杯餐飲。
餐廳可以坐得耐，適合三五知己和情侶，不過我和媽媽當晚亦十分滿意，覺得食物水準高，即使不選Set dinner，單點亦價錢合理。
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