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2023-11-24
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今年的周年紀念，我們選擇了這間主打海鮮的西餐廳，因為開張多年未曾試過，而且地點對我們來說方便，吃後可以早點回家。先來一個Seafood Platter！生蠔 $9@是日特價生蠔是Speciales de Claire，蠔身飽滿爽口，味道鮮甜，帶有海水的鹹味。北海道活赤貝 $78外表呈橙紅色，帶有光澤，肉質爽厚，鮮味十足。牡丹蝦 $78@味道鮮甜（again），口感細綿帶爽。Sauvignon Blanc White Wine $398海鮮少不了白酒，這枝白酒帶有石榴和檸檬味，清新宜人，搭配生蠔和海鮮最適合不過。Belon No. 000 銅蠔 $49@店家見我們以白酒配搭生蠔，便介紹我們吃銅蠔。果然好介紹，蠔味濃厚，帶有金屬味，裙邊爽脆帶勁，餘韻持久不散，十分特別，帶領我們認識不同品種的蠔。法式龍蝦湯 $98味道濃郁，口感細滑，充滿在龍蝦獨特的海鮮味。松露雜菌忌廉湯 $98松露香氣撲鼻，菌味濃郁，口感順滑。招牌鵝肝焗雜菌飯 $168錫紙包裹珍珠米和原塊鵝肝，店家叮囑我們先把鵝肝和飯拌勻才吃。飯以黑椒調味，加上鵝肝的油香味，使黑椒控的他，極度愛此焗飯。松露白汁帶子意粉 $168忌廉香滑而
先來一個Seafood Platter！
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生蠔 $9@
Speciales de Claire
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是日特價生蠔是Speciales de Claire，蠔身飽滿爽口，味道鮮甜，帶有海水的鹹味。
北海道活赤貝 $78
北海道活赤貝
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外表呈橙紅色，帶有光澤，肉質爽厚，鮮味十足。
牡丹蝦 $78@
牡丹蝦
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味道鮮甜（again），口感細綿帶爽。
Sauvignon Blanc White Wine $398
Sauvignon Blanc White Wine
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海鮮少不了白酒，這枝白酒帶有石榴和檸檬味，清新宜人，搭配生蠔和海鮮最適合不過。
Belon No. 000 銅蠔 $49@
Belon No. 000
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Belon No. 000
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店家見我們以白酒配搭生蠔，便介紹我們吃銅蠔。果然好介紹，蠔味濃厚，帶有金屬味，裙邊爽脆帶勁，餘韻持久不散，十分特別，帶領我們認識不同品種的蠔。
法式龍蝦湯 $98
法式龍蝦湯
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松露雜菌忌廉湯 $98
松露雜菌忌廉湯
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松露香氣撲鼻，菌味濃郁，口感順滑。
招牌鵝肝焗雜菌飯 $168
招牌鵝肝焗雜菌飯
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錫紙包裹珍珠米和原塊鵝肝，店家叮囑我們先把鵝肝和飯拌勻才吃。飯以黑椒調味，加上鵝肝的油香味，使黑椒控的他，極度愛此焗飯。
松露白汁帶子意粉 $168
松露白汁帶子意粉
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忌廉香滑而不膩，扁意粉非常掛汁，使我吃得很滿足。帶子煎得恰到好處，外皮煎香，內裡軟綿。
晚飯尾聲時，和店家聊天才知道他們是新接手，調整過價格。難怪價格比之前便宜，但質素很好，性價比頗高！另外，他們還有供應午市套餐，可以揀選招牌鵝肝焗雜菌飯，奉送餐湯和果汁。
以上價格需另加一服務費
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