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2024-09-02
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- 元朗｜Grass and Sea by PEKO PEKO -「DINNER SET FOR TWO」WELCOME DRINK▪️黃昏🍹用咗鳳梨🍍、青蘋果🍏，同埋蘋果汁🍎去調製，味道清新▪️夕陽🍹呢杯就用咗百香果同檸檬🍋去調製，飲落酸酸哋，幾清爽SALAD▪️STONE FRUIT SALAD🥗色彩繽紛，除咗沙律菜，仲有車厘茄🍅、無花果、杏桃、布冧、青提子、藍莓🫐等水果，再喺面頭放上巴馬火腿，增添鹹香，同淋上黑醋，令整體味道更有層次APPTIZER▪️煙燻三文魚🐟上枱先打開個玻璃罩，煙霧慢慢散開。三文魚充滿煙燻香氣，個底係北非小米，細細粒，食落乾爽柔軟，再加埋啲魚籽，口感豐富SOUP▪️周打海鮮湯🥣湯身濃稠，入面有蝦🦐、魷魚🦑、蜆等海鮮，仲有甘筍🥕、黃椒、西芹等蔬菜。另外仲附上一件丹麥卷，點啲湯食，好夾PASTA▪️海膽三文魚子竹炭烏冬🍝海膽份量唔少，再配上三文魚籽，鮮味十足。竹炭烏冬偏幼身，有啲似意粉，但就更加彈牙，亦都好掛汁MAIN▪️龍蝦米多🦞都有幾多龍蝦肉，因為已經拆咗肉，非常方便，而食落鮮甜爽彈，再加埋菇菌🍄🟫同芝士🧀去焗，更加香口DESSERT▪️苔玉🍰造型特別，真係整到好似青苔咁
「DINNER SET FOR TWO」
WELCOME DRINK
▪️黃昏🍹
用咗鳳梨🍍、青蘋果🍏，同埋蘋果汁🍎去調製，味道清新
▪️夕陽🍹
呢杯就用咗百香果同檸檬🍋去調製，飲落酸酸哋，幾清爽
SALAD
▪️STONE FRUIT SALAD🥗
色彩繽紛，除咗沙律菜，仲有車厘茄🍅、無花果、杏桃、布冧、青提子、藍莓🫐等水果，再喺面頭放上巴馬火腿，增添鹹香，同淋上黑醋，令整體味道更有層次
APPTIZER
▪️煙燻三文魚🐟
上枱先打開個玻璃罩，煙霧慢慢散開。三文魚充滿煙燻香氣，個底係北非小米，細細粒，食落乾爽柔軟，再加埋啲魚籽，口感豐富
SOUP
▪️周打海鮮湯🥣
湯身濃稠，入面有蝦🦐、魷魚🦑、蜆等海鮮，仲有甘筍🥕、黃椒、西芹等蔬菜。另外仲附上一件丹麥卷，點啲湯食，好夾
PASTA
▪️海膽三文魚子竹炭烏冬🍝
海膽份量唔少，再配上三文魚籽，鮮味十足。竹炭烏冬偏幼身，有啲似意粉，但就更加彈牙，亦都好掛汁
MAIN
▪️龍蝦米多🦞
都有幾多龍蝦肉，因為已經拆咗肉，非常方便，而食落鮮甜爽彈，再加埋菇菌🍄🟫同芝士🧀去焗，更加香口
DESSERT
▪️苔玉🍰
造型特別，真係整到好似青苔咁。實際外層係抹茶🍵白朱古力mousse，入面就包住開心果醬同清酒燉蛋🍶🥚，而下面就有啲開心果碎同餅碎，整體唔會好甜
Grass and Sea by PEKO PEKO
📍元朗朗樂路1號元點1樓B141-B142號舖
Peko Peko Eatery
📍荃灣大河道100號海之戀商場1樓1006-1007號舖
📍何文田勝利道1-3號地舖
📍太古康山道1-2號康怡廣場北座地下G7-G8號舖
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