花甲年華

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元朗國多好西食，個個都知，就連元朗Yoho mall Food Court都好多高質食肆。 今日去咗食花甲年華。花甲年華主力賣花甲粉。花甲粉係一種用錫紙將高湯同花甲、米線以封閉形式熬制而成嘅小食。主要流行於中國東北同西南一帶，包括重慶、四川、湖南等等。今次喺花甲年華點咗：🐮珍寶肥牛花甲粉 - 胡椒湯 + 一包飲品$65 - 胡椒湯惹味，唔辣又唔會太重手，粉絲勁大份 ，肥牛都多，而且粉絲索晒啲湯，所以好味仔😋🐟南充酸菜魚花甲湯鍋 (跟一個白飯+一包飲品) $68 - 印象好深嘅係個魚好滑🤤同埋冇骨，可以大啖大啖咁食🤤花甲粉既然係黎自於四川，自帶辣就係佢嘅風味。呢個酸菜魚個湯底有小小辣，但唔會太搶，嗜辣嘅我同我朋友都勁滿意。兩個人兩個鍋，本身跟粉絲同飯，仲要兩份食物個份量都唔細，兩個人食真係勁夠飽。