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2024-01-26
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係元朗應該冇咩鐘意食生蠔嘅人唔識Oyster Season，印象中呢間係元朗都一段時間，原來佢有中文名㗎😆。叫得神都有啲原因，就係蠔種類不能少，當晚我就食到5款，而且好鮮甜，其他海鮮都有水準，果然食蠔要係有R字月份。🍽️生蠔海鮮刺身拼盤除咗最愛嘅蠔外，仲有我一直好想試嘅車厘蜆。🔸生蠔：有5款--Cocollos, Josephine No.2, Special de claire, Tia Maraa Pearl, Gillardeau No.0. 自己最中意當然係Gillardeau啦，大隻肥美，肉質細滑，先海水後甜。有兩隻唔記得係咩，細隻啲，不過海水鐵味重啲，都好鐘意。🔸車厘蜆：相對蠔嚟講腥啲，我都係鐘意蠔😌。🔸北海道活赤貝：爽脆鮮甜，好味。🍽️牛油煎帶子配黑魚子：好期待呢個，一嚟到好香，帶子鮮甜，可惜面頭辣椒絲太搶味，蓋過帶子魚子鮮味。🍽️清酒蒜蓉煮活蜆湯：蜆鮮甜大隻，清酒香，蜆間中有啲沙，可接受。由於份量賣相同平時差不多，我察覺唔到呢個係湯嚟😅。幸好我習慣飲清酒煮蜆嘅湯汁，因為精華係晒度，可品嘗淡淡酒香，又飲到鮮甜，好在都差不多飲晒😌。如果有兩塊多士係度，咁我應該會察覺到係湯嘅😆。🍽️
叫得神都有啲原因，就係蠔種類不能少，當晚我就食到5款，而且好鮮甜，其他海鮮都有水準，果然食蠔要係有R字月份。
生蠔海鮮刺身拼盤
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生蠔海鮮刺身拼盤
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🍽️生蠔海鮮刺身拼盤
除咗最愛嘅蠔外，仲有我一直好想試嘅車厘蜆。
🔸生蠔：有5款--Cocollos, Josephine No.2, Special de claire, Tia Maraa Pearl, Gillardeau No.0. 自己最中意當然係Gillardeau啦，大隻肥美，肉質細滑，先海水後甜。有兩隻唔記得係咩，細隻啲，不過海水鐵味重啲，都好鐘意。
🔸車厘蜆：相對蠔嚟講腥啲，我都係鐘意蠔😌。
🔸北海道活赤貝：爽脆鮮甜，好味。
牛油煎帶子配黑魚子
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🍽️牛油煎帶子配黑魚子：好期待呢個，一嚟到好香，帶子鮮甜，可惜面頭辣椒絲太搶味，蓋過帶子魚子鮮味。
清酒蒜蓉煮活蜆湯
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清酒蒜蓉煮活蜆湯
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🍽️清酒蒜蓉煮活蜆湯：蜆鮮甜大隻，清酒香，蜆間中有啲沙，可接受。由於份量賣相同平時差不多，我察覺唔到呢個係湯嚟😅。幸好我習慣飲清酒煮蜆嘅湯汁，因為精華係晒度，可品嘗淡淡酒香，又飲到鮮甜，好在都差不多飲晒😌。如果有兩塊多士係度，咁我應該會察覺到係湯嘅😆。
大蝦鮮茄意粉
$198
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大蝦鮮茄意粉
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🍽️大蝦鮮茄意粉
大蝦肉質彈牙，蝦殼香脆。意粉軟硬適中，汁剛好掛係每條面度，茄味香濃。
📝人手落單，收加一。
💬店鋪不大，氣氛不錯，聚餐一流，無限時慢慢傾。
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