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2022-01-07
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朋友帶我來元朗有名船麵一試，滿滿泰國鄉村渡假風情的門面，可愛的壁畫玩味十足，裝潢設計別樹一格吸睛，有正餐小食甜品選擇。😊泰式椰子雞湯麵椰汁底的雞湯和想像中不同，清新帶微酸且不會太濃稠，泰式香料味十分突出，雞肉大件嫩滑。牛肉船麵細細份量的船面料頭充足，牛腩，牛肉丸，芽菜、花生碎、通菜和炸豬皮滿在湯入，藥膳牛骨湯底香濃惹味，枱面有建議加上四大調味魚露、辣椒粉、白糖及白醋，可因個人喜好加辣加酸。粒粒雞棗炸雞粒的口感有點像札肉，內裏熱辣辣多汁，配上甜辣汁十分醒胃。炸炸炸香蕉配三色醬十分有驚喜！炸香蕉大大件，外脆內軟，香蕉呈半溶狀態帶甜味，配上泰式奶茶醬，椰汁和斑蘭醬，各具風味但也能互相配搭入口即溶的香蕉。😍青檸梳打汽水的爽快微甜，青檸青新，十分適合配搭泰面的濃味，解膩一流。船麵可一層一層疊超，玩味十足，想念旅行的味道可以來試，一邊聽泰文歌，一邊享受美食🥰
泰式椰子雞湯麵
椰汁底的雞湯和想像中不同，清新帶微酸且不會太濃稠，泰式香料味十分突出，雞肉大件嫩滑。
牛肉船麵
細細份量的船面料頭充足，牛腩，牛肉丸，芽菜、花生碎、通菜和炸豬皮滿在湯入，藥膳牛骨湯底香濃惹味，枱面有建議加上四大調味魚露、辣椒粉、白糖及白醋，可因個人喜好加辣加酸。
粒粒雞棗
炸雞粒的口感有點像札肉，內裏熱辣辣多汁，配上甜辣汁十分醒胃。
炸炸炸香蕉配三色醬
十分有驚喜！炸香蕉大大件，外脆內軟，香蕉呈半溶狀態帶甜味，配上泰式奶茶醬，椰汁和斑蘭醬，各具風味但也能互相配搭入口即溶的香蕉。😍
青檸梳打
汽水的爽快微甜，青檸青新，十分適合配搭泰面的濃味，解膩一流。
船麵可一層一層疊超，玩味十足，想念旅行的味道可以來試，一邊聽泰文歌，一邊享受美食🥰
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