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2022-09-19
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元朗人都知道西菁街眾多食肆臨立，而當中經常要排隊入座的，九丁目可謂表表者。頭盆點了雜錦海鮮沙律$95，大量新鮮不同種類的角切刺身、甜蝦、蟹籽及沙律菜，加上酸醋汁作調味，作為開胃頭盤，當之無愧👍不可或缺的壽司拼盤$212，有壽司18件拼盤，賣相吸引。18件壽司加起來飯量驚人，半途都已經吃飽飽了😅😅都是常見的壽司，有帆立貝、北寄貝、油甘魚、三文魚腩、吞拿魚腩蓉、蟹棒及加州反卷。蟹捧壽司，蟹棒比飯要多，加上蛋黃醬的味道，真的夠棒 👍💕💕油甘魚壽司，新鮮肥美！雜錦天婦羅$82，三蝦四菜，營養均衡。炸漿薄薄的，吃得出蝦肉及蔬菜的原味，加上彈牙的蝦肉，無得輸。牛肉壽喜燒$108，也是小妹大愛，除了牛肉美味外，湯窩的什菜吸滿了湯汁，亦相當好味！為免牛肉過熟，先夾開牛肉，讓蔬菜煮一煮，再將牛肉放回，保持牛肉的質量及嫩滑口感！平日多數會將蛋放進鍋裏煮熟，今天忽發奇想，打散雞蛋做汁，用作薰點牛肉，味道也很好。最後追加了一客甜品，冰火十勝紅豆年糕$48，底層的香煎芝士年糕是熱的，面層紅豆及煉奶是凍的，亦是味道的主要來源，創新與味道俱全。👍👍永遠不會令人失望的九丁目，值得推介！
頭盆點了雜錦海鮮沙律$95，大量新鮮不同種類的角切刺身、甜蝦、蟹籽及沙律菜，加上酸醋汁作調味，作為開胃頭盤，當之無愧👍
什錦海鮮沙律
$95
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不可或缺的壽司拼盤$212，有壽司18件拼盤，賣相吸引。18件壽司加起來飯量驚人，半途都已經吃飽飽了😅😅
都是常見的壽司，有帆立貝、北寄貝、油甘魚、三文魚腩、吞拿魚腩蓉、蟹棒及加州反卷。
蟹捧壽司，蟹棒比飯要多，加上蛋黃醬的味道，真的夠棒 👍💕💕
油甘魚壽司，新鮮肥美！
雜錦天婦羅$82，三蝦四菜，營養均衡。炸漿薄薄的，吃得出蝦肉及蔬菜的原味，加上彈牙的蝦肉，無得輸。
牛肉壽喜燒$108，也是小妹大愛，除了牛肉美味外，湯窩的什菜吸滿了湯汁，亦相當好味！
為免牛肉過熟，先夾開牛肉，讓蔬菜煮一煮，再將牛肉放回，保持牛肉的質量及嫩滑口感！
平日多數會將蛋放進鍋裏煮熟，今天忽發奇想，打散雞蛋做汁，用作薰點牛肉，味道也很好。
最後追加了一客甜品，冰火十勝紅豆年糕$48，底層的香煎芝士年糕是熱的，面層紅豆及煉奶是凍的，亦是味道的主要來源，創新與味道俱全。👍👍
十勝紅豆年糕
$48
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永遠不會令人失望的九丁目，值得推介！
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