Video
Read full review
2018-02-06
522 views
之前介紹過元朗咖哩汁雜錦車仔麵，今日要介紹另一間價錢平民、水準適宜嘅車仔麵。位於水邊位邨對面嘅「寶生車仔麵」，可能開得較近學校嘅關係，價錢一直都相當實惠，懷疑真係打後生仔市場生意，所以假日都會休息。事關之前搵工時期手緊成日都會幫襯，真係幫我慳咗唔少飯錢。呢度餸菜係逐份計，每款餸4蚊/6蚊、麵底就5蚊，以我食量兼我照舊所叫嘅餸(豬腸、雞翼、魚蛋、豬紅、油麵)，加加埋埋都係27蚊咋！除咗夠平之外，其實水準都非常穩定。家母就最鐘意食豬腸，每次都會柯打兩份，鹵水夠入味，同洗得乾淨唔會有奇怪味。魚蛋有好多種，呢間用嘅陳皮魚蛋係細個食開個種，個人覺得有味啲同有嚼勁。湯汁有鹵水或腩汁揀，但我每次都係揀鹵水汁，色水同味道好似濃啲。而且鐘意食辣嘅你絕對要加辣汁啊！我雖然唔食得辣，但每次都會叫老闆用湯羹比些少辣汁我，加辣汁後味道上會更有層次，食落比較過癮同開胃。不過呢度嘅麵，個人覺得份量係比較少，有時連我都會覺得唔夠！所以自認胃量較大嘅你，就要諗諗計，決定要加底定加餸喇。另外呢度加菜係當一個餸，喜愛有條菜伴車仔麵嘅你都要留意下。 最後溫馨提及番關於衛生問題，其實舊街坊會知道寶生係夫妻檔拍住上，而食堂要行過
事關之前搵工時期手緊成日都會幫襯，真係幫我慳咗唔少飯錢。呢度餸菜係逐份計，每款餸4蚊/6蚊、麵底就5蚊，以我食量兼我照舊所叫嘅餸(豬腸、雞翼、魚蛋、豬紅、油麵)，加加埋埋都係27蚊咋！
除咗夠平之外，其實水準都非常穩定。家母就最鐘意食豬腸，每次都會柯打兩份，鹵水夠入味，同洗得乾淨唔會有奇怪味。魚蛋有好多種，呢間用嘅陳皮魚蛋係細個食開個種，個人覺得有味啲同有嚼勁。
湯汁有鹵水或腩汁揀，但我每次都係揀鹵水汁，色水同味道好似濃啲。而且鐘意食辣嘅你絕對要加辣汁啊！我雖然唔食得辣，但每次都會叫老闆用湯羹比些少辣汁我，加辣汁後味道上會更有層次，食落比較過癮同開胃。
不過呢度嘅麵，個人覺得份量係比較少，有時連我都會覺得唔夠！所以自認胃量較大嘅你，就要諗諗計，決定要加底定加餸喇。另外呢度加菜係當一個餸，喜愛有條菜伴車仔麵嘅你都要留意下。最後溫馨提及番關於衛生問題，其實舊街坊會知道寶生係夫妻檔拍住上，而食堂要行過隔離鋪位，有時忙係上泥，可能會無人執枱而嚇親慕名而來嘅新客仔。因為某程度上，對於舊客泥講屬於常見情況，所以有潔癖嘅你，或者要做好心理準備喇！
Post
