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2024-12-23
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於元朗新開張的睦月鐵板燒午市和晚市設有不同套餐，午市 9道菜更只需$380/位🤩 是晚到訪試了「睦月」二人前晚市套餐($1960/兩位)，十一道菜式款款有驚喜，性價比真的超強！.全晚焦點一定是即日空運到港的法國藍龍蝦🦞 鮮甜的藍龍蝦配上法式蝦湯及大閘蟹膏，整個味道極度細膩！師傅亦以藍龍蝦蝦鉗配上龍蝦膏作第二種食法，蝦鉗部分海水味比蝦身重，兩者味道同樣令人驚艷✨ 雖說龍蝦是重點，但其他海鮮亦豪不遜色！日本煙燻蠔飽滿多汁帶漿口感，配上自家製xo醬及煙燻香氣令人非常滿足🦪 昆布鹽焗南非鮑魚口感軟身，配上自家醃製三文魚籽鮮味十足！烏魚子北海道帆立貝做法特別，烏魚䰵除了咸香更製造薄脆口感✨ 日本白甘鯛立鱗燒外層香脆，魚肉細滑🐟通常鐵板燒肉類都是吃牛肉厚燒或薄燒，但我會推介大家在試一試這裏的黑毛豬肉厚燒！餐廳用上伊比利亞像果黑毛豬，豬味濃郁、口感爽彈，而且份量非常大方🐷 除了主菜，其實由沙律、前菜、炒飯等已見師傅的用心及誠意，是非常值得推介的小店✨
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全晚焦點一定是即日空運到港的法國藍龍蝦🦞 鮮甜的藍龍蝦配上法式蝦湯及大閘蟹膏，整個味道極度細膩！師傅亦以藍龍蝦蝦鉗配上龍蝦膏作第二種食法，蝦鉗部分海水味比蝦身重，兩者味道同樣令人驚艷✨
雖說龍蝦是重點，但其他海鮮亦豪不遜色！日本煙燻蠔飽滿多汁帶漿口感，配上自家製xo醬及煙燻香氣令人非常滿足🦪
昆布鹽焗南非鮑魚口感軟身，配上自家醃製三文魚籽鮮味十足！
烏魚子北海道帆立貝做法特別，烏魚䰵除了咸香更製造薄脆口感✨
日本白甘鯛立鱗燒外層香脆，魚肉細滑🐟
通常鐵板燒肉類都是吃牛肉厚燒或薄燒，但我會推介大家在試一試這裏的黑毛豬肉厚燒！餐廳用上伊比利亞像果黑毛豬，豬味濃郁、口感爽彈，而且份量非常大方🐷
除了主菜，其實由沙律、前菜、炒飯等已見師傅的用心及誠意，是非常值得推介的小店✨
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