過橋麵檔

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霸王雞，又叫蔥油雞，為淋上蔥油的白切雞。不過在香港，很多時蔥油太小。不過，最近就品嚐了一間，在家附近的店舖，過橋麵檔，招牌霸王雞，雞嫩皮滑，不過雞胸略嚡，最重要有大量蔥油，入口蔥香十足。霸王雞，最重要的拍檔，是一碗菜飯，好的菜飯必須多菜，每一口飯都可以品嚐到菜的味道，以及菜的口感，這一點，過橋麵檔做得相當出色。一份霸王雞套餐，下午六點前食，只需要54元，值得一試。過橋麵檔 (元朗)人均消費60元，抵玩指數⅔元朗建德街25號大福中心地下1號舖緣份天成，初心為本。喜歡用文字分享我的味覺之旅，有興趣請follow我～緣食魔宮。抵玩指數最高為三星，所有不用自掏錢包或劣評者， 將不給予抵玩指數。