日本駅和食

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兜唔出遠門，跑嚟元朗，一碟香氣四溢嘅滑蛋牛肉飯就等緊我啦！啲牛肉啊，啲肉質超優。即係話佢唔使老老實實啃啲牛肉，啲肉味就撲面而來，唔會有啲牛肉嚼唔斷既感覺。牛肉帶返啲濃濃嘅湯汁，令整碟飯都係滋味滿分。而滑蛋啲蛋汁啱啱好啱流出，勁勁啱啱好，唔會太生，亦唔會太熟，就係啱啱好。佢哋嘅滑蛋技術真係一絕，成個滑蛋表面好平滑，一啖啖帶出啲香滑感，好掛住食多幾口。最令我印象深刻嘅係飯粒，每粒飯都係Q彈有咬勁，完全唔係一啲爛爛地咖喱飯嘅質感。啲飯入口即化，同埋啲飯身上都吸咗啲湯汁，令啲飯本身都係一種美味。