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2021-06-15
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作為元朗人又鍾情於米線❤️嘅我絕對唔會錯過位於千色旁巷中嘅小鍋米線~相對於湯底，更有名氣嘅莫過於南乳雞件同埋份量十足嘅小鍋米線。始終係小店，店內空間有限，環境相對上一般，但可接受。今次除左叫左一直食開嘅小鍋米線，男朋友就叫左蕃茄湯底。🍜招牌小鍋米線（竹笙＋南乳雞件+可樂 ）$57評分：★★★★☆Menu都寫左係(小麻辣湯底)，對於平時譚仔食開三小辣，叫小辣真係冇咩感覺，平時出面食開小辣，係呢到真係需要叫中辣！招牌小鍋米線湯底偏向普通單一嘅麻辣味道，但佢嘅靈魂之處在於所有配料，令到食嘅時候好豐富。Ｄ配料絕對唔孤寒，有雞肉、冬菇、杏鮑菇絲、酸辣肉碎、炸醬、腐皮、芽菜、生菜、秘制甜酸菜、木耳！米線唔會太淋太硬，剛剛好！而每一啖米線都可以加埋D配料，令成個口感層次提昇！雞肉唔會好鞋口、木耳十分脆口，不講以為加左錢加餸～南乳雞件即叫即炸，上菜時仲係熱辣辣！雞件其實係雞翼切半炸，以南乳醬調味冇加炸粉，Total有6件，但今次食冇以前食咁驚艷，南乳味唔夠出。竹笙份量相比較小，一條竹笙切開左幾折，但都爽脆吸湯汁。🍜農鄉蕃茄米線 (豬肉+豬潤) $49 + 凍檸茶走甜 $51評分：★★☆☆☆男朋友唔想食辣
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🍜招牌小鍋米線（竹笙＋南乳雞件+可樂 ）$57
評分：★★★★☆
Menu都寫左係(小麻辣湯底)，對於平時譚仔食開三小辣，叫小辣真係冇咩感覺，平時出面食開小辣，係呢到真係需要叫中辣！招牌小鍋米線湯底偏向普通單一嘅麻辣味道，但佢嘅靈魂之處在於所有配料，令到食嘅時候好豐富。Ｄ配料絕對唔孤寒，有雞肉、冬菇、杏鮑菇絲、酸辣肉碎、炸醬、腐皮、芽菜、生菜、秘制甜酸菜、木耳！米線唔會太淋太硬，剛剛好！而每一啖米線都可以加埋D配料，令成個口感層次提昇！雞肉唔會好鞋口、木耳十分脆口，不講以為加左錢加餸～
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南乳雞件即叫即炸，上菜時仲係熱辣辣！雞件其實係雞翼切半炸，以南乳醬調味冇加炸粉，Total有6件，但今次食冇以前食咁驚艷，南乳味唔夠出。竹笙份量相比較小，一條竹笙切開左幾折，但都爽脆吸湯汁。
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🍜農鄉蕃茄米線 (豬肉+豬潤) $49 + 凍檸茶走甜 $51
評分：★★☆☆☆
男朋友唔想食辣就叫左個蕃茄湯底，略嫌偏甜，蕃茄味唔濃郁，食落都有南瓜、薯仔味道，但配料好明顯小過招牌小鍋米線好多，有秘制甜酸菜，但成碗麵都係得一舊薯仔，如果可以加番多小小蕃茄、薯仔粒，食嘅時候會更豐富！豬肉正常冇咩特別，豬潤就有一兩舊過熟，小小鞋口。
🌟總括：招牌小鍋米線好值得一試，性價比好高，鍾意食香口嘅可以叫南乳雞件，農鄉蕃茄米線就一般，唔值得食。
除左小鍋米線之外，仲見到好多人叫精選米線，有成十一款，都幾多其他選擇！住附近嘅真心可以一試！
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