麻極手工火鍋料理

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這間位於元朗站附近的火鍋店，有名你叫麻極，當然以麻辣作招來，所以我們都點了鴛鴦鍋。醬油每位$18，晚市有七折優惠，兩個人每位都是廿百多元。麻辣拼木瓜粟米鮮茄湯麻辣湯一上枱就很刺鼻的辣味，湯料有芽菜、豆卜，中麻中辣味道突出，食完個嘴都有點麻。木瓜湯就味道較清，有些粟米、番茄等。雲吞每粒都似波子般大小，裏面蝦肉爽口，非常足料。咸蛋王墨魚丸唔多覺有咸蛋王味，反而咬口粒粒墨魚肉，幾有咬口。潮州牛筋丸牛筋丸彈牙爽口，咬開有肉汁，絕對有驚喜。本地手切牛肉牛肉份量不算多，但勝在肉味濃，而且有咬口，入口嫩腍，越咬越有肉味。蟹子百花油炸鬼就咁食就比較硬身，浸一浸湯食反而唔錯。即炸響鈴浸一浸湯食就很脆口。打邊爐一定要送啤酒。