丼吉日式吉列豬排專門店 (新城市廣場一期)

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還記得數年前初嚐這種日式吉列豬扒店，正是位於銅鑼灣的丼吉，那時往往要花上一兩小時才能夠朝聖。及後越來越多吉列專門店也來分一杯羹，但難得它多年來仍能保持超高水準！新開張的沙田店貫徹日系裝修風格，平實卻不失優雅，空間感十足，客人坐得舒適。除了豬扒外，也有多款吉列海鮮可供配搭。等候期間，店員先奉上一碗芝麻，把它磨成粉末，後混合秘製豬扒汁便成，那絕對是提升味蕾的功臣。<特上豬扒拼豬柳定食>所有定食均附送麵豉湯、前菜、白飯、及水果。白飯和椰菜絲都是免費添吃的。椰菜絲新鮮爽甜，可中和膩感，蘸點較濃味的紫菜汁或清新西柚汁均一流。<吉列豬扒>豬扒是薄薄的一大塊，肉質較結實，稍為乾澀了一點。吉列外層薄而酥脆，沒有多餘的油份，做得出色。<吉列豬柳>豬柳是厚切的，有少許脂肪，肉質鬆嫩及肉汁較豐富，比豬扒略勝一籌。<三文魚刺身>三文魚鮮甜肥美，油脂豐腴，質素不俗。