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2017-05-02
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2017.04.30 😊襯著幾天假期天氣好🌞去左坪洲一轉 回程時咁巧就撞上一架307巴士理所當然又回到我最愛的美食地圖太和大埔區啦 😎小妹上星期亦有去過太和食飯就俾我發現左太和消防局對面開左間拉麵店個名咁得意既 行過都忍唔著"讀下佢"餐廳的裝修設計都以簡潔為主分為"私家座"及"交流區"小妹口水多過茶的性格🤣當然就係坐在bar枱 有得同廚師互動啦在等食的同時 看著成間店鋪都擺有紅色娃娃抱著好奇心的我上網搜尋了一下這隻紅色的公仔原來就係達摩😲其實係日本的不倒翁擺飾 模仿著佛教達磨的坐姿一般的公仔眼睛都保留空白在願望達成後再畫上眼睛是有吉祥 長壽 平安的寓意🙏餐廳不論是飲品 餐具擺設亦印上達磨圖案而菜色都以不同種類地名的達磨命名 好有意思鈴川達磨特上豚骨拉麵 $92高崎達磨豚骨拉麵 $72兩款拉麵都是豚骨湯拉麵🍜湯頭感覺上味道差不多 而特上的比較濃郁些少而且加上菇類配菜 好爽口而最大的分別是前者是分含了2款不同的豚肉西班牙黑毛豬的豬肩 及 鹿兒島豬的豬腩🐖後者就只有鹿兒島豬的豬腩兩款肉比較起來我就覺得西班牙黑毛豬的豬肩肉較為有肉香味較討女生歡喜💃而鹿兒島豬的豬腩 較肥 口感入口溶化岩曬重口味
襯著幾天假期天氣好🌞
去左坪洲一轉 回程時咁巧就撞上一架307巴士
理所當然又回到我最愛的美食地圖太和大埔區啦 😎
小妹上星期亦有去過太和食飯
就俾我發現左太和消防局對面開左間拉麵店
個名咁得意既 行過都忍唔著"讀下佢"
餐廳的裝修設計都以簡潔為主
分為"私家座"及"交流區"
小妹口水多過茶的性格🤣
當然就係坐在bar枱 有得同廚師互動啦
在等食的同時 看著成間店鋪都擺有紅色娃娃
抱著好奇心的我上網搜尋了一下
這隻紅色的公仔原來就係達摩😲
其實係日本的不倒翁擺飾 模仿著佛教達磨的坐姿
一般的公仔眼睛都保留空白
在願望達成後再畫上眼睛
是有吉祥 長壽 平安的寓意🙏
餐廳不論是飲品 餐具擺設亦印上達磨圖案
而菜色都以不同種類地名的達磨命名 好有意思
鈴川達磨特上豚骨拉麵
$92
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鈴川達磨特上豚骨拉麵 $92
高崎達磨豚骨拉麵
$72
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高崎達磨豚骨拉麵 $72
兩款拉麵都是豚骨湯拉麵🍜
湯頭感覺上味道差不多 而特上的比較濃郁些少
而且加上菇類配菜 好爽口
而最大的分別是前者是分含了2款不同的豚肉
西班牙黑毛豬的豬肩 及 鹿兒島豬的豬腩🐖
後者就只有鹿兒島豬的豬腩
兩款肉比較起來
我就覺得西班牙黑毛豬的豬肩肉較為有肉香味
較討女生歡喜💃
而鹿兒島豬的豬腩 較肥 口感入口溶化
岩曬重口味的男生 味道亦不錯 各有千秋🕺
而小店的拉麵特別用上白色的幼身麵條
令碗麵食到最後時 麵條依舊彈口 值得一讚
沖繩墨汁餃子
$32
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沖繩墨汁餃子 $32/6
未有串燒食意猶未盡 當然唔少得點個小食
沖繩墨汁餃子
$32
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餃子一切開時 顏色黝黑🦑
我仲以為咁特別包著紫菜
原來只是豚肉 不過比較起來
餃子的墨味不濃 略為平凡
P.S. 原來我去的時間 剛剛是開業第7天
店主更話遲啲會有更多啲嘗試🤗
可能引入埋串燒等 好期待喔
元祖麵屋達摩 💌
大埔太和中心12號地鋪
Mon-Sun:1200-2200
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