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2006-01-01
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老豆老媽子返黎咁耐都未同佢真正出過飯.今日一月一日放假正好做下孝順仔. 地點由家姐點.五個人點了午市套餐, 有沙律, 可選蝦/帶子, 三文魚, 牛柳/薄牛肉卷, 還有飯和雜菜. 我們share來吃.醬汁有醋, 酸甜醬和芝麻豉油.師傅先將海鮮煮起, 幾下手勢燒熱個鐵板, 將大蝦切開頭和身, 再去殼, 而且做法認真, 面帶笑容, 吃也吃得開心.大蝦雖大, 但十分新鮮, 味道甜而爽, 沒有老的感覺. 帶子也十分鮮甜, 沒有渣, 兩味都好但個人愛蝦多一點.三文魚不知是否以前吃得太多, 雖然都好食, 但沒有之前的兩味海鮮那樣討好.薄牛肉卷我們要半生熟, 薄薄的牛肉卷內有蔥段和蒜片, 蒜片薄薄的先經炸過, 脆得像薯片, 但味道淡淡沒有蓋過牛肉的味道, 很好吃.牛柳也好吃, 一粒粒完全沒有筋, 肉味夠.最後的炒飯色香味皆不錯, 師傅用了之前薄肥牛多餘的油脂用來炒飯, 飯仍有淡淡的牛油味. ^___^炒雜菜略淡味少少, 不過炒得冇咩油也算不錯.侍應有禮貌地請我們到一房吃甜品, 美如其名是沒油煙, 實則是有人等吃鐵板燒, 當然我們也識做地轉位.甜品是朱古力慕絲, 中規中矩.埋單前侍應還送上糖果, 一包六
今日一月一日放假正好做下孝順仔. 地點由家姐點.
五個人點了午市套餐, 有沙律, 可選蝦/帶子, 三文魚, 牛柳/薄牛肉卷, 還有飯和雜菜. 我們share來吃.
醬汁有醋, 酸甜醬和芝麻豉油.
師傅先將海鮮煮起, 幾下手勢燒熱個鐵板, 將大蝦切開頭和身, 再去殼, 而且做法認真, 面帶笑容, 吃也吃得開心.
大蝦雖大, 但十分新鮮, 味道甜而爽, 沒有老的感覺. 帶子也十分鮮甜, 沒有渣, 兩味都好但個人愛蝦多一點.
三文魚不知是否以前吃得太多, 雖然都好食, 但沒有之前的兩味海鮮那樣討好.
薄牛肉卷我們要半生熟, 薄薄的牛肉卷內有蔥段和蒜片, 蒜片薄薄的先經炸過, 脆得像薯片, 但味道淡淡沒有蓋過牛肉的味道, 很好吃.
牛柳也好吃, 一粒粒完全沒有筋, 肉味夠.
最後的炒飯色香味皆不錯, 師傅用了之前薄肥牛多餘的油脂用來炒飯, 飯仍有淡淡的牛油味. ^___^
炒雜菜略淡味少少, 不過炒得冇咩油也算不錯.
侍應有禮貌地請我們到一房吃甜品, 美如其名是沒油煙, 實則是有人等吃鐵板燒, 當然我們也識做地轉位.
甜品是朱古力慕絲, 中規中矩.
埋單前侍應還送上糖果, 一包六件, 一人一袋. 真開心.
服務好有禮, 老豆媽子都冇彈, 可以俾full marks.
後記:
1. 個門口不是在萬麗海景酒店, 而要在多部電視機旁搭扶手電梯, 再轉右上另一扶手電梯上.
2. 午餐一定比晚餐抵食, 晚餐可能多少少野食, 但貴好多.
3. 價錢有分, 貴一點可以包房吃鐵板燒.
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