清亭．燕萍 (Closed)

上網看了一回清亭越南菜館，在OR一直沒有改名，叫清亭燕萍，才知道背後的故事。原來兩兄弟做的越南菜館清清亭和燕萍一同結業，選了新址合拼，當日的對手是今日的拍擋，世事真的難料。這兒的地方很大，也算滿座，人流不少。在左選又擇下，點了椰皇焗飯、蕃茄牛腩河和牛油雞翼。椰皇焗飯用上新鮮的椰皇，有椰肉可吃，香甜的，要讚的是另上一杯椰皇水，實在清涼。談到海鮮焗飯，飯底加了蛋，有很多杰身又夠味的椰汁在內，好吃的。海鮮有蝦和蟹柳，蝦是很彈牙好吃，蟹柳當多點顏色好了。蕃茄牛腩河的湯底算杰，是蕃茄加牛肉味，不會過酸或不夠味，還算不錯，連河粉吃是不錯。牛腩比較乾和韌，不討好。牛油雞翼十分貴，三十八元只有四件，見它是這兒的招牌，如何也得試一次。上碟的是兩隻雞全翼切件，而第一感覺是很油，可以多隔幾次油。味道方面，蒜頭不少，不過蒜香味不算突出，是因為牛油香味蓋過，肉質也是十分嫩滑討好的，是好吃的，沒有拆招牌。吃過兩次，還算滿意，同區少越南菜，應該長做長有。