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2018-08-11
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見到廣告介紹樂天皇朝的七彩繽紛小籠包,所以決定搵日相約朋友來食。第一次來到樂天皇朝,店舖修飾原來很靚,坐位大部分都是卡位,座位的兩旁有一顆顆的水燈位置,坐在水燈附近的位置會感受到一絲絲的涼意,寬闊的坐位都幾舒服,還可以望入小窗口見到一班廚師們在製作小籠包。李白醉雞 ($78),醉雞的擺法呈球狀,肉質非常鮮嫰滑,是雞腿的位置食落去啖啖肉,而且以酒來調味調得非常入味。上海風味醬鴨 ($48),鴨肉較為深色醃得夠哂入味。上海生煎包 ($42),生煎包的賣相脹卜卜,底煎得很脆,生煎包的豬肉涵料新鮮。上海炒飯 ($82),炒飯裡面用左醬油、臘肉和很多蝦仁,每粒飯都炒得很明亮,而且較為濃味。京醬肉絲配薄餅($85),食法似食北京片皮鴨,醬汁加上洋蔥炒到均勻每條肉絲,把肉絲包在皮上,京醬的濃味,配上薄餅不算是太鹹,剛剛好。薑汁酒炒芥蘭($65),芥蘭每條都長而粗身,以薑汁酒來炒較清香,食左較濃味的京醬肉絲後可以食下芥蘭清清口腔的味道。皇朝小籠包($108),充滿著期待來試,中間是原味,外面的有蒜香、人參、鵝肝、麻辣、芝士、蟹粉和黑松露口味,這裡的小籠包特色除了皮簿、充滿湯肉汁外,還有師傅們的巧手十八
見到廣告介紹樂天皇朝的七彩繽紛小籠包,所以決定搵日相約朋友來食。第一次來到樂天皇朝,店舖修飾原來很靚,坐位大部分都是卡位,座位的兩旁有一顆顆的水燈位置,坐在水燈附近的位置會感受到一絲絲的涼意,寬闊的坐位都幾舒服,還可以望入小窗口見到一班廚師們在製作小籠包。
$78
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李白醉雞 ($78),醉雞的擺法呈球狀,肉質非常鮮嫰滑,是雞腿的位置食落去啖啖肉,而且以酒來調味調得非常入味。
$48
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上海風味醬鴨 ($48),鴨肉較為深色醃得夠哂入味。
$42
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上海生煎包 ($42),生煎包的賣相脹卜卜,底煎得很脆,生煎包的豬肉涵料新鮮。
$82
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上海炒飯 ($82),炒飯裡面用左醬油、臘肉和很多蝦仁,每粒飯都炒得很明亮,而且較為濃味。
$85
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京醬肉絲配薄餅($85),食法似食北京片皮鴨,醬汁加上洋蔥炒到均勻每條肉絲,把肉絲包在皮上,京醬的濃味,配上薄餅不算是太鹹,剛剛好。
$65
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薑汁酒炒芥蘭($65),芥蘭每條都長而粗身,以薑汁酒來炒較清香,食左較濃味的京醬肉絲後可以食下芥蘭清清口腔的味道。
$108
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皇朝小籠包($108),充滿著期待來試,中間是原味,外面的有蒜香、人參、鵝肝、麻辣、芝士、蟹粉和黑松露口味,這裡的小籠包特色除了皮簿、充滿湯肉汁外,還有師傅們的巧手十八摺,湯飲落去很清甜,最驚喜的是麻辣、蟹粉和黑粉露口味,真的非常美味,好值得再食。
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