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Introduction
來自新加坡的中菜館，主打粵菜及滬菜。招牌八色小籠包，外皮採用純天然色素製作，八種味道有創意之餘，又可安心享用。
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Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
今晚約咗朋友在銅鑼灣利舞台食晚飯，知道她喜歡食上海菜，特登帶她來到呢間位於16樓嘅「樂天皇朝」。店內面積唔算大，但座位夠晒寬敞，而且燈光柔和，餐廳職員服務態度極為積極，而且對待客人又有禮貌。🥢 招牌原味小籠包湯汁非常香濃，搭配上皮薄餡嫩嘅口感，小籠包鮮香可口，令人回味無窮。🥢 鮮肉鍋貼鍋貼外皮煎到金黃酥脆，裡面嘅餡料鮮嫩多汁，還有香醋調料嘅鮮美味道，口感非常豐富。🥢 醋醬海蜇頭海蜇頭夠晒爽口脆嫩，青瓜片又夠爽脆，而醋醬亦酸甜適中，既開胃又能解膩。🥢 肉碎欖菜乾煸四季豆經過乾煸嘅四季豆表皮微微起皺，但裡面仍脆嫩爽口，欖菜係呢道菜嘅靈魂，欖菜嘅甘香濃郁能滲入到四季豆和肉碎中，增添咗獨特嘅香氣和風味。🥢 雲吞雞 （半隻）我哋兩個人選咗半隻雞，打開個湯煲蓋已經聞到非常濃郁嘅雞香味，湯底非常濃香，而6粒大雲吞夠晒皮薄餡靚，口感鮮嫩，半隻雞肉非常嫩滑，入口即化。🥢 桃膠紅棗桂圓湯秋冬季最滋潤嘅甜品莫過於桃膠紅棗桂圓湯。桃膠夠Q彈潤滑，配埋紅棗桂圓嘅香甜，非常美味又夠潤喉。
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秋風起，又到食蟹的季節了🦀 今年天氣轉涼的時間遲了，整隻蟹吃好像還沒到時候，吃蟹粉的話就安全些 蟹粉料理總讓人想起京滬菜，蟹粉小籠包是我最喜歡的菜式；但全籠都是蟹粉味也太單調，樂天皇朝的特色小籠包一籠有八色就可以滿足心多多的我這個招牌菜口味設計很有心思，先吃原味，然後吃🥒糟溜絲瓜➡️鵝肝🪿 ➡️黑松露🍄🟫➡️芝士🧀➡️蟹粉🦀➡️蒜香🧄➡️川味🌶️，由淡到濃的次序。我自己較喜歡黑松露的香，以及川味的麻而不辣，感覺也跟小籠包這款點心更夾。推薦原味和蟹粉蘸薑絲醋，蟹粉尤其提鮮 其他口味盡量試其自身的味道呢。除了蒸點，炸的點心也很出色：蘿蔔絲酥餅外皮酥脆乾身不油膩內裡蘿蔔餡軟得來絲絲分明，味道清甜。冷盤來個超清新的芝麻醬油麥菜🥬，想不到油麥菜也可以生吃，用薄青瓜片將菜卷成春卷般，是健康的爽脆🥒另外醉雞也是滬菜常客花雕酒香醇，雞肉很是入味。🐥主菜則回了川式的酸菜魚，藤椒麻香，還有泡椒及指天椒放湯，令辣味更有層次🌶️。魚肉很是嫩滑，肉質新鮮不霉身🐟；配料有蜂巢豆腐、萵筍，以及大量紅薯粉絲，份量足夠四人吃呢。最後來個香港人必吃的上海甜品：豆沙窩餅🫘 即叫即整是關鍵，才不會落得滿口是油。外皮不厚而夠脆，內裡豆沙餡不太甜調至適合香港人的口味，再呷口用蠟燭保溫的普洱茶實是滿足🫖這份量其實足夠三人吃，是非常豐富的一頓飯呢另外座位也真的頗舒適，侍應加茶也很爽快，服務不錯。難怪平日晚上也有不少人，甚至有很多外籍人士前來嚐中菜，公司請客也是個得體好選擇-樂天皇朝銅鑼灣利舞臺廣場16樓A號舖將軍澳將軍澳中心G樓G31號舖啟德AIRSIDE 4樓L418號舖1130-2200旺角雅蘭中心2樓203&205號舖1130-2230青衣青衣城1 3樓310B號舖Mon-Thur 1130-2200, Fri 1130-2230, Sat-Sun 1100-2230東涌東薈城名店倉3樓326A號舖1100-2130
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一向是樂天皇朝的小粉絲，由它初踏利舞台，已經一路光顧。現在從6樓搬到16樓，更上一層樓。比較喜歡新鋪裝修，環境光猛許多，感覺亦較開揚！樂天皇朝提供了不同時段有不同折扣優惠，總有一個適合的 👍👍有大圓桌，可約一大班朋友一齊起用餐，都不用分枱 🥰🥰三五知己共聚，亦有細枱，但建議一定要預先訂座，不然可能要排很久。先來芝麻醬油麥菜醒醒胃，每份$72，油麥菜除了炒豆豉鯪魚外，原來還可以做沙律菜口感爽脆，加上芝麻醬，清新美味點了幾款點心，晚市吃點心，又幾有新鮮感！蘿蔔絲酥餅 $52外層香脆，內層蘿蔔絲濕潤滾燙，好食 👍👍竹炭流沙包 $48，黑漆漆的外表，裏面盛滿了流心奶黃，鹹香中又帶著甜味，另類甜品似的 😂😂😂主角香辣水煮魚 $208，不要給紅噹噹的賣相嚇到，小辣口味倒還可接受。魚肉嫩滑，湯汁有著大量的香料、料頭，味道濃郁 👍👍👍特式皇朝小籠包 $148，八種顏色、八款味道的小籠，分別有原味⚪️、糟溜絲瓜🟢、鵝肝🟤、黑松露⚫️、芝士🟡、蟹粉🟠、蒜香🔘、川味🔴，顏色艷麗，吸睛度高。每款都自帶獨特口味，各有特色👍甜品是宮廷驢打滾 $50，糯米粉團包著紅豆🫘蓉，上面再撒上黃豆粉，軟糯香甜，人見人愛 🥰🥰
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朋友本身都好鍾意食中菜，有次咁啱講起有個小籠包我哋都好想試，咁所以就大家約埋一齊去樂天食。食完之後覺得個小籠包真係冇令到我失望，而值得欣賞嘅係其他菜式都有返咁上下水準。‣ 特式皇朝小籠包 $148‼️超級推薦‼️成日廣告見到，終於有機會一試啦！個小籠包原來仲有順序可以睇住點食，我個人最鍾意蟹粉，一啖咬落去湯汁嘅鮮甜味出晒嚟，而且入邊仲包裹住蟹肉，相當出色嘅小籠包，唔需要搭配醋都覺得好出色。‣ 蘿蔔絲酥餅 $52外表炸得金黃酥脆，啲蘿蔔絲口感都相當細膩，唔會覺得好硬身，覺得蘿蔔嘅清甜同埋酥皮嘅香真係配合得好好，鍾意食蘿蔔絲嘅真係唔好錯過。‣ 芝麻醬油麥菜 $72呢道菜純粹係平衡吓其他嘢食而嗌，同埋睇佢嘅擺盤覺得佢擺得好靚，咬落去啲菜都好新鮮，夠晒爽脆。‣ 李白醉雞 $92.0酒味唔算話好濃郁，啱啱好，而雞肉都好嫩滑，都值得一嗌！而且個擺盤好靚，所以真係好順理成章見到其他枱都有嗌。初時睇嘅時候諗住好快就食晒，但係食吓食吓發覺其實個份量都唔特別細，每一件雞都幾大塊，所以食落都覺得好滿足。‣ 皇朝酸菜魚 $281我反而幾鍾意佢啲酸菜魚唔會話真係太過酸，仲食到魚嘅嗰種鮮味，魚片滑溜唔腥，而且又唔會話好辣，味道相對上比較溫和，但係夠晒酸爽開胃。成個酸菜魚唔會話好油膩，作為一個唔算好鍾意食酸菜魚嘅人我都覺得好食，朋友好鍾意食，佢就係咁瘋狂食，連啲薯粉都唔放過。‣ 香煎豆沙窩餅 $73最後都係忍唔住口嗌咗個甜品做結尾，外酥內軟嘅口感真係令人欲罷不能。豆沙餡都夠細膩香甜，欣賞唔會話甜過頭。因為切得細細塊，所以唔經唔覺就食咗好多。
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晚上來了銅鑼灣的樂天皇朝吃晚餐。😚餐廳長這樣。 ☺檯面長這樣。 我看到餐廳正在慶祝銅鑼灣店的開張，推出了猫山王榴槤小籠包的優惠。從8月21日至9月13日，特價$48/6粒（原價$98/6粒），全線分店供應。由於我朋友不吃榴槤，只好下次再來吃。😆menu長這樣。 刀切小饅頭 (炸)雖然小饅頭叫小饅頭，但一點也不小 😍饅頭外層金黃酥脆，裡面則是鬆軟的麵團，搭配上香甜的煉乳，口感的對比讓人驚喜。😆 每一口咬下去，都是香脆與柔軟的完美結合！！ 醋醬海蜇頭以海蜇為主，搭配著爽脆的青瓜，清爽的口感令人耳目一新。😀醋醬的酸味恰到好處，為海蜇增添了不少風味，十分開胃。海蜇的脆嫩與青瓜的清脆相得益彰，讓人吃得十分過癮。上海炒飯炒飯的份量很驚人，炒得恰到好處。裡面有蝦、叉燒、蛋等多樣配料，讓整道菜色香味俱全。每一口都能感受到豐富的口感，尤其是蝦的鮮甜與叉燒的香氣！！即使份量龐大，我們還是忍不住一口接一口，直到將整碗炒飯清空。開陽葱油拌麵麵條吸收了濃郁的葱油，香氣撲鼻，讓人食欲大開。 麵條搭配葱油的香味，每一口都讓人倍感滿足。
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