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2023-04-03
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荃灣新天地都有好多食肆，想搵個下午茶食，喺個商場兜嚟兜去揀吓食邊間，都行到對腳有啲攰。一幻主打日本蝦湯拉麵。餐廳寬敞，裝修以淺木色做主調再撞紅色，中間一排排木三角頂兩座位，似日本拉麵店。一幻下午茶套餐，已包小食及飲品。一上枱紅色嘅麵碗盛住深橙色嘅蝦湯，顏色好搶眼。◉辛辣味噌蝦湯拉麵 $68係香港店限定，上枱首先飲啖湯，係純蝦湯無加入豚骨湯，蝦味更加濃郁，飲得出用大量蝦頭蝦殼熬製，質地稠身。辛辣味突出，慢慢喺個口到擴散，唔會辣到食唔到。揀咗粗麵更為硬身有嚼勁。叉燒肥瘦平均入口溶化，溏心蛋入味，有流心。❀餃子小食配餃子加$10，皮夠薄餡飽滿，如果煎得再香脆啲更好。◉招牌蝦湯拉麵 $68蝦湯底揀咗加入濃厚豚骨湯，更為稠身肥膩，蝦味相對溝淡咗，揀咗醬油口味，湯底更濃味。幼麵質地煮得剛好，唔會過腍，掛湯力強，一樣有叉燒及半隻溏心蛋，配料都可以隨自己口味選擇，揀咗有蔥同麵酥。❀蝦味飯糰珍珠米口感偏硬身，粒粒分明，淡淡蝦味，裡面有少少蝦米，配脆紫菜一齊食。雖然係下午茶，但係份量都好足，食完好飽同埋成個人充滿蝦味。#一幻拉麵地址：荃灣楊屋道1號荃新天地UG樓UG02號舖
餐廳寬敞，裝修以淺木色做主調再撞紅色，中間一排排木三角頂兩座位，似日本拉麵店。一幻下午茶套餐，已包小食及飲品。一上枱紅色嘅麵碗盛住深橙色嘅蝦湯，顏色好搶眼。
辛辣味噌蝦湯拉麵
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係香港店限定，上枱首先飲啖湯，係純蝦湯無加入豚骨湯，蝦味更加濃郁，飲得出用大量蝦頭蝦殼熬製，質地稠身。辛辣味突出，慢慢喺個口到擴散，唔會辣到食唔到。揀咗粗麵更為硬身有嚼勁。叉燒肥瘦平均入口溶化，溏心蛋入味，有流心。
餃子
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小食配餃子加$10，皮夠薄餡飽滿，如果煎得再香脆啲更好。
◉招牌蝦湯拉麵 $68蝦湯底揀咗加入濃厚豚骨湯，更為稠身肥膩，蝦味相對溝淡咗，揀咗醬油口味，湯底更濃味。
招牌蝦湯拉麵
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蝦味飯糰
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❀蝦味飯糰
珍珠米口感偏硬身，粒粒分明，淡淡蝦味，裡面有少少蝦米，配脆紫菜一齊食。雖然係下午茶，但係份量都好足，食完好飽同埋成個人充滿蝦味。
#一幻拉麵地址：荃灣楊屋道1號荃新天地UG樓UG02號舖
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