九記海鮮小廚

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這餐其實是兄弟的生日飯，之前他來過這裡覺得不錯，女友也推介過這裡，所以在他生日一個後月的今日來到這裡和他補回這餐生日飯。反正男生都是喜歡大吃大喝，喝喝啤酒就更有味道，小菜館就正合口味。薑蔥田雞煲，是女友最愛，而又常常推介給我的菜式，點菜時老闆都說今日的田雞好，果然沒錯，腿部肉厚而緊緻，泡油的功夫做得好，火候剛好不過老，背部也炸得微脆，也好吃，用薑蔥爆過就更惹味，我們三人一致讚好，再來也是我必點的項目。先來的是椒鹽雙拼，即是椒鹽鮮魷拼椒鹽九肚魚，也是食客常點的項目之一，用上新鮮的魷魚，不是很大件但的確是糯口彈牙的，外面炸得夠脆，不錯的。九肚魚方面我則偏好更嫩滑一些，入口像奶油樣的口感。三人吃了六個餸，三個白飯，一支啤酒，菜式不錯之餘，吃得飽飽埋單都是五百有找，實在是便宜得發笑，難怪連黃貫中也不時過來光顧，亦是不少人的飯堂。最重要還是兩位兄弟吃得盡興。