Kotori_Lbird

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日本街頭便利店美食關東煮， 係香港比較少吃到， 即使有都可能只是某些日本餐廳或日式超市才會有，專門做關東煮的更加少之又少。 最近我發現荔枝角有一間由日本人主理的關東煮專門店， 專做外賣， 在附近返工的人有食神啦~關東煮的特色是可以自選喜歡的菜式， 不過這麼多選擇，一時三刻揀唔到， 揀廚師發板（$55）就唔使煩， 廚師發板有四款菜式，炸雞柳條和十五穀飯。這裏的關東煮顏色相比之前吃過的較深色， 應該是用了日本黑醬油作湯底，味道很鮮甜。在我的廚師發板裏有豆腐、年糕福袋、雞軟骨丸、水煮蛋、黑魔芋、蘿蔔和山菜牛腸， 足足有八款，看來廚師今天都很慷慨每一款都很好味， 因為材料都煑得久，很入味，有內涵，蘿蔔一件很大件，超級淋， 比較特別的是雞軟骨丸和牛腸， 雞軟骨丸有粒粒的軟骨，十分有口感， 不過最愛的當然還是年糕福袋， 大大嚿又煙韌。整個關東煮都很健康，配的米飯是十五穀飯， 米飯很香。 還有炸雞柳條作小吃。