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2017-07-23
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一直知道這間pancake 店很受歡迎，身邊每個人吃後都讚不絕口。但每次來到店門前都發現大排長龍，真的有點卻步。自從上個月在日本吃過很多令口腹難忘的空氣厚pancake, 終於決定這天要花時間排隊，一嚐這家出名的Souffle.由於適逢周末，店外當然又人頭湧湧了。我們大概等了三十分鐘才入座，後來聽朋友說原來三十分鐘已是不算多了。排隊多是本地人，也不乏外地遊客，似乎這家店真係非常有名！很喜歡這店的日系簡約裝修，用了黃白作主色調，有一種舒適的溫暖感覺。店內的座位數目大約是三十個，也算寬敞，感覺不錯。我們這次點了Souffle 和 Signature Pancakes - Strawberry, 店員告訴我們今天點Souffle 的客人比較多，下單後大約要等三十分鐘，我們當然也堅持要吃這個，畢竟我們是一直期待著呢。這次我和友人被安排在Bar 枱入座，面對著開揚的廚房，看到pancake 一個又一個地製好，pancake 蛋和奶油香味輕輕地飄出來，在我們身邊迴旋，非常治癒先上枱的是Signature Pancakes -Strawberry, 外形非常奪目吸引！pancake 由多層組成，每塊
由於適逢周末，店外當然又人頭湧湧了。我們大概等了三十分鐘才入座，後來聽朋友說原來三十分鐘已是不算多了。排隊多是本地人，也不乏外地遊客，似乎這家店真係非常有名！
很喜歡這店的日系簡約裝修，用了黃白作主色調，有一種舒適的溫暖感覺。店內的座位數目大約是三十個，也算寬敞，感覺不錯。
我們這次點了Souffle 和 Signature Pancakes - Strawberry, 店員告訴我們今天點Souffle 的客人比較多，下單後大約要等三十分鐘，我們當然也堅持要吃這個，畢竟我們是一直期待著呢。
這次我和友人被安排在Bar 枱入座，面對著開揚的廚房，看到pancake 一個又一個地製好，pancake 蛋和奶油香味輕輕地飄出來，在我們身邊迴旋，非常治癒
Signature Pancakes - Strawberry
$88
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先上枱的是Signature Pancakes -Strawberry, 外形非常奪目吸引！pancake 由多層組成，每塊薄pancake 中間都有士多啤梨奶油和果肉，奶油很香滑甜絲絲，果肉算新鮮，pancake 口感也鬆軟，三者一同吃下的口感很好。伴碟的心心圖案是用煉奶和果醬造出來的，很有心思，很可愛。
Souffle
$68
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再過一會，我們期待已久的Souffle 終於來了比起Signature Pancake, Souffle 的外型有著一種平實感，沒有華麗花巧的裝飾。Souffle 非常厚身，鬆軟得會震動, 蛋香味非常誘人，入口香滑，溶在唇舌間終於可以一嚐到這幸福的味道了！把糖醬，牛油，奶油加入Souffle, 味道更昇華，讓味蕾再好好享受！
Souffle
$68
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吃過Souffle 後幸福感滿滿，即使是花一點時間排隊，也是值得的！
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