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2022-01-14
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📍享慢煮泰 🔗西環堅尼地城卑路乍街150號加多近山地下A號舖————————————————————————最近想試一下有情調的餐廳，於是就找到這間氣氛不錯，主打泰式fusion風味的餐廳🥰我們用OpenRice book位，用餐時間有70分鐘⏰餐廳環境有做聖誕裝飾，而且比較Grand，適合打卡📸.4 Course Set Menu($298)📜頭盤：湯龍蝦湯牛角包🦞冬陰功湯牛角包🥐兩款牛角包外脆內軟，裏面含有飽滿的湯汁🥐一切開充滿驚喜，湯汁溢滿流出🥡我們較為喜歡冬陰功湯口味，口味層次較為豐富和有香濃椰奶，適合與麵包食用🥐龍蝦本身味道較為苦澀，所以跟麵包食用會有一點苦味🥐😵💫.燒烤串🥩🥓：泰式醬汁豬頸肉🐖沙嗲雞肉串🐓燒烤串都是有誠意，豬頸肉的煙靭口感很適合配上酸甜的醬汁🥩而雞肉串配上沙嗲醬汁有傳統風味，而且雞皮是十分爽脆，突顯出燒烤的火候🔥.主菜🍜：西班牙黑毛豬🐖 龍蝦汁蟹肉伊麵🦞黑毛豬是比較不推薦的一個菜式，肉質「外柴中乾」，亦沒有合適的醬汁作陪襯😵💫幸好用了豬頸肉的泰式醬汁，否則實作難以完成整個菜式😵💫😵💫配菜的存左感太薄弱🐖😵💫.龍蝦汁伊麵就比較正常，伊麵做到掛汁的效果
🔗西環堅尼地城卑路乍街150號加多近山地下A號舖
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最近想試一下有情調的餐廳，於是就找到這間氣氛不錯，主打泰式fusion風味的餐廳🥰我們用OpenRice book位，用餐時間有70分鐘⏰餐廳環境有做聖誕裝飾，而且比較Grand，適合打卡📸
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4 Course Set Menu($298)📜
頭盤：
湯龍蝦湯牛角包🦞
冬陰功湯牛角包🥐
兩款牛角包外脆內軟，裏面含有飽滿的湯汁🥐一切開充滿驚喜，湯汁溢滿流出🥡我們較為喜歡冬陰功湯口味，口味層次較為豐富和有香濃椰奶，適合與麵包食用🥐龍蝦本身味道較為苦澀，所以跟麵包食用會有一點苦味🥐😵💫
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燒烤串🥩🥓：
泰式醬汁豬頸肉🐖
沙嗲雞肉串🐓
燒烤串都是有誠意，豬頸肉的煙靭口感很適合配上酸甜的醬汁🥩而雞肉串配上沙嗲醬汁有傳統風味，而且雞皮是十分爽脆，突顯出燒烤的火候🔥
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主菜🍜：
西班牙黑毛豬🐖
龍蝦汁蟹肉伊麵🦞
黑毛豬是比較不推薦的一個菜式，肉質「外柴中乾」，亦沒有合適的醬汁作陪襯😵💫幸好用了豬頸肉的泰式醬汁，否則實作難以完成整個菜式😵💫😵💫配菜的存左感太薄弱🐖😵💫
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龍蝦汁伊麵就比較正常，伊麵做到掛汁的效果，麵質偏向軟淋，與龍蝦汁也十分配合🦞😍
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甜品🍰：
泰式奶茶牛角包🧋🥐
經歷之前的牛角包前菜，也有興趣嘗試一下牛角包甜品🥐感覺上泰式奶茶和牛角包都是配合和味道整體有香濃奶茶味，組合幾新鮮，可以一試😂
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奶凍🥡
味道正常，但感覺很像「芋頭味雪米磁」😵💫😧🤣
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整體而言，很多食物適合打卡和有驚喜，但與食物味道不太統一😵💫我們認為餐廳在某方面有強弱項，因此在評分上也有少許影響😵💫
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好味程度🥰：6/10
性價比程度🥇：6.5/10
儀式感指數❤️：8/10
會否再到餐廳：Maybe
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