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2017-03-08
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每逢週末 如果時間許可我必定出外覓食平時工作量多 每星期都堆積左好大壓力食好西是其中一個可以幫我消取壓力的辦法今次相約飯腳到西營盤一家西班牙餐廳去巴士下車後 走過一條長長的斜路不遠處已經看到今日目標～今次專程來試的是假日才有的二人brunch每位$158加 10%service charge店員細心介紹餐點因為全是西班牙文首先是前菜Pa Amb Tomaquet 蕃茄多士食落非常滋味蕃茄味濃 想不到與多士是完美配合有驚喜Serrano火腿味道偏淡 但反而合我胃口單吃就很好 不用另配其他～之後我們選了其中兩款小食1.Croquetas De Jamon 火腿可樂餅不要被名字欺騙入面沒有可樂 材料是芝士 洋蔥 火腿 白汁雖然都是普通的食材但食落味道不一般2.Turffle Jamon Bikini松露多士將黑松露醬塗上多士上烘烤過的多士與松露醬融為一體而松露份量剛剛好 不會過濃食落脆卜卜 做到鬆脆效果看見全枱都係美食 真的是很治癒的畫面最後是期待已久的西班牙炒飯食落感覺與一般坊間的不同飯比較'煙韌'口感較豐富醬汁較內斂的感覺飯是比較乾身的飯完全吸收曬醬汁啖啖滋味！但反而更能帶出海鮮的味道感
我必定出外覓食
平時工作量多 每星期都堆積左好大壓力
食好西是其中一個可以幫我消取壓力的辦法
今次相約飯腳到西營盤一家西班牙餐廳去
巴士下車後 走過一條長長的斜路
不遠處已經看到今日目標～
今次專程來試的是假日才有的二人brunch
每位$158加 10%service charge
店員細心介紹餐點
因為全是西班牙文
首先是前菜Pa Amb Tomaquet 蕃茄多士
食落非常滋味
蕃茄味濃 想不到與多士是完美配合
有驚喜
Serrano火腿
味道偏淡 但反而合我胃口
單吃就很好 不用另配其他～
之後我們選了其中兩款小食
1.Croquetas De Jamon 火腿可樂餅
不要被名字欺騙
入面沒有可樂
材料是芝士 洋蔥 火腿 白汁
雖然都是普通的食材
但食落味道不一般
2.Turffle Jamon Bikini松露多士
將黑松露醬塗上多士上烘烤過的多士與松露醬融為一體
而松露份量剛剛好 不會過濃
食落脆卜卜 做到鬆脆效果
看見全枱都係美食 真的是很治癒的畫面
最後是期待已久的西班牙炒飯食落感覺與一般坊間的不同
飯比較'煙韌'
口感較豐富
醬汁較內斂的感覺
飯是比較乾身的
飯完全吸收曬醬汁
啖啖滋味！
但反而更能帶出海鮮的味道
感覺到廚師的用心
加上一禁cappucano 為假日劃上完美的句號召
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