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2016-05-21
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赤橋拉麵是由元朗彩aya的日本師傅開的 與彩aya不同的是 這裡不如彩aya般 只有沾麵選擇 還有拉麵供應的 -一打開門 便像走進了日式漫畫店中畫滿了童趣的壁畫 與彩aya的格局不同有時日本師傅也會出來跟大家打招呼🙆🏻這次點的是海老豚骨拉麵和黑油豚骨拉麵-海老豚骨拉麵 ($83)湯底添加了奶油 令湯入口變得更順滑而不失creamy 的感覺 但因此而蓋過了蝦的鮮味叉燒份量挺多 肥瘦亦得宜 而且切得很薄 很易入口自家做的麵只有一種選擇 但是很彈牙的但我覺得海老豚骨沾麵比海老豚骨拉麵好吃-黑油豚骨拉麵 ($80)黑油味濃 與豚骨湯底是很好的配搭 再把紫菜浸下去可謂是絕配但先攪拌一下才吃比較好 否則會吃到黑油點點的苦味荀份量不多 但很爽甜-這裡的沾麵和拉麵 都較彩aya味淡一點兩者均有可取之處🙆🏻_溫馨提示:1. 麵的份量較少 男生可能需要加麵2. 每天自家製麵售完即止 週日來的話 可以先打電話來確認賣完了沒-Instagram: chloeelovestoeat喜歡的可以到instagram 看看
一打開門 便像走進了日式漫畫店中
畫滿了童趣的壁畫 與彩aya的格局不同
有時日本師傅也會出來跟大家打招呼🙆🏻
這次點的是海老豚骨拉麵和黑油豚骨拉麵
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海老豚骨拉麵 ($83)
海老豚骨拉麵
$83
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叉燒份量挺多 肥瘦亦得宜 而且切得很薄 很易入口
自家做的麵只有一種選擇 但是很彈牙的
但我覺得海老豚骨沾麵比海老豚骨拉麵好吃
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黑油豚骨拉麵 ($80)
黑油豚骨拉麵 (上)
$80
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但先攪拌一下才吃比較好 否則會吃到黑油點點的苦味
荀份量不多 但很爽甜
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這裡的沾麵和拉麵 都較彩aya味淡一點
兩者均有可取之處🙆🏻
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溫馨提示:
1. 麵的份量較少 男生可能需要加麵
2. 每天自家製麵售完即止 週日來的話 可以先打電話來確認賣完了沒
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Instagram: chloeelovestoeat
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