Burger Circus

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一個星期日的中午，走到中環尋找優質的漢堡店，在Burger Circus 看了一看，便被餐廳裝修吸引入去。Burger Circus 散發著美式小店風格，店如其名以馬戲團為主題，食物都馬戲相關名字命名，餐廳侍應服裝亦吸引，戴上小小廚師帽、白色圍裙，猶如美國電影中的侍應裝扮。今次點了Circus Burger，下單後等了七、八分鐘便製作完成上枱。先講麵面部分，質感比較鬆軟、厚身；漢堡扒富肉味、多肉汁；芝士味香；蕃茄生菜新鮮。漢堡的比例適中，麵包不會太大，餡料不會太多、參叠得太高，進食時都不吃得滿枱漢堡。