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2021-12-14
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很久很久沒有吃芝士火鍋,在瑞士餐廳食的芝士火鍋都比較重酒味,不太適合我的口味。這次The Point 都有做芝士火鍋,餐廳又有聖誕節氣氛。海鮮芝士火鍋二人餐 | $788是日餐湯-南瓜湯湯十分熱,南瓜味濃但不鹹,味道清甜。經典凱撒沙律沙律菜新鮮,麵包糠夠脆,份量多。海鮮芝士火鍋芝士味幾香,帶有少少酒味,不算太重酒味,是適合香港人食的口味。火鍋配料有原隻波士頓龍蝦、扇貝、虎蝦、南非鮑魚仔、法國藍青口、時令蔬菜拼盆及無限添加的法國麵包。海鮮及蔬菜拼盤都是半熟,火鍋要夠熱才可煮熟它們,但要小心太大火會燶底。海鮮第一次用龍蝦配芝士火鍋🫕,虎蝦彈牙爽口,藍青口細細隻充滿芝士味。扇貝已經離殼方便食用,鮑魚要清走腸臟先放鍋煮。時令蔬菜拼盤最鍾意食貝殼粉,可以沾到大量的芝士。法國麵包是典型的配料,一籃也吃不完。甜品雲呢拿泡芙,中間有些冰凍的雪糕,一人一碟不用爭。
海鮮芝士火鍋二人餐 | $788
是日餐湯-南瓜湯
湯十分熱,南瓜味濃但不鹹,味道清甜。
經典凱撒沙律
沙律菜新鮮,麵包糠夠脆,份量多。
海鮮芝士火鍋
芝士味幾香,帶有少少酒味,不算太重酒味,是適合香港人食的口味。
火鍋配料有原隻波士頓龍蝦、扇貝、虎蝦、南非鮑魚仔、法國藍青口、時令蔬菜拼盆及無限添加的法國麵包。海鮮及蔬菜拼盤都是半熟,火鍋要夠熱才可煮熟它們,但要小心太大火會燶底。
海鮮
第一次用龍蝦配芝士火鍋🫕,虎蝦彈牙爽口,藍青口細細隻充滿芝士味。扇貝已經離殼方便食用,鮑魚要清走腸臟先放鍋煮。
時令蔬菜拼盤
最鍾意食貝殼粉,可以沾到大量的芝士。法國麵包是典型的配料,一籃也吃不完。
甜品
雲呢拿泡芙,中間有些冰凍的雪糕,一人一碟不用爭。
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