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2023-06-26
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這次去了家特色餐廳，是位於K11的 ATUM Restaurant，主打是藝術菜式，吸到不少人來打卡☺️。環境以灰色格調為主，坐在窗邊吃東西，感覺是挺寫意的🙈。-▪︎熱玫瑰鮮奶咖啡 HKD$46｜有機雜莓果茶 HKD$48吃東西前先飲杯飲品，提提神又解渴。熱玫瑰鮮奶咖啡味道香甜，沒有蓋過咖啡的味。另有玫瑰花花瓣做點綴，心心拉花精美😆。花茶用透明茶壺裝著，所以帶種透光感，味道酸酸甜甜較開胃。-▪︎柚子三文魚薄切•香橙葡萄柚沙律 HKD$118把蘿蔔絲製成麵條形狀，紅色的賣堆砌成小山丘。吃起上來口感清新。底下暗藏爽口鮮甜的三文魚，配著香橙口感清新又開胃。-▪︎無花果沙律•軟芝士•士多啤梨•風乾火腿 HKD$118感覺像畫的食物，集合酸甜味道，口感較豐富的組合。軟芝士是布袋的賣相，外皮煙韌口感軟滑❤️，芝士味道濃厚帶點水潤感。清甜的無花果沙律，配微咸的風乾火腿，是個味道配合又惹味的組合🤤。-▪︎火炙香蔥左口魚•魚白湯燉飯 HKD$188這個味道挺香的，而且味道較特。先吃一口左口魚，火炙過後油份滲出，令到肉質更香口惹味。用魚湯做燉飯較香口🤩，吃起來感覺鮮味，飯質口感煙韌。-▪︎海膽雪糕•清酒冰 HKD$88
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這次去了家特色餐廳，是位於K11的 ATUM Restaurant，主打是藝術菜式，吸到不少人來打卡☺️。
環境以灰色格調為主，坐在窗邊吃東西，感覺是挺寫意的🙈。
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▪︎熱玫瑰鮮奶咖啡 HKD$46｜有機雜莓果茶 HKD$48
吃東西前先飲杯飲品，提提神又解渴。
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熱玫瑰鮮奶咖啡味道香甜，沒有蓋過咖啡的味。另有玫瑰花花瓣做點綴，心心拉花精美😆。
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花茶用透明茶壺裝著，所以帶種透光感，味道酸酸甜甜較開胃。
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▪︎柚子三文魚薄切•香橙葡萄柚沙律 HKD$118
把蘿蔔絲製成麵條形狀，紅色的賣堆砌成小山丘。吃起上來口感清新。底下暗藏爽口鮮甜的三文魚，配著香橙口感清新又開胃。
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▪︎無花果沙律•軟芝士•士多啤梨•風乾火腿 HKD$118
感覺像畫的食物，集合酸甜味道，口感較豐富的組合。軟芝士是布袋的賣相，外皮煙韌口感軟滑❤️，芝士味道濃厚帶點水潤感。
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清甜的無花果沙律，配微咸的風乾火腿，是個味道配合又惹味的組合🤤。
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▪︎火炙香蔥左口魚•魚白湯燉飯 HKD$188
這個味道挺香的，而且味道較特。先吃一口左口魚，火炙過後油份滲出，令到肉質更香口惹味。用魚湯做燉飯較香口🤩，吃起來感覺鮮味，飯質口感煙韌。
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▪︎海膽雪糕•清酒冰 HKD$88
這個是朋友推介的甜品，所以決定一試🤭。海膽造型的雪糕，口感軟滑味道咸咸😍。先吃一口濃郁的海膽雪糕，後吃一口清香的清酒冰。感覺像吃著海膽飲清酒😗，清酒冰質感綿密。
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