腩麵茶餐廳 (Closed)

又係北角搵食，見到有間新嘢開咗，就入去試下。入到去坐低直接問下老細，貴店牛好啲定魚蛋好啲，佢就推介呢個招牌崩沙腩。其實我成日都分唔清楚爽腩同崩沙腩，只知道爽腩比崩沙腩罕有啲，不過崩沙腩應該有少少肥連住，個人覺得食崩沙腩會齊全啲。先講份量，幾草野唔失禮，起碼先贏左嗰陣。我今次順便叫個麵底，因為麵底處理得好都好重要，呢個野個麵底無乜鹼水味，估計啲有過多次水去左啲味，雖然冇乜蛋味，但係勝在夠彈牙，整體麵底好，至少唔使加醋。牛腩方面，仍然覺得少許硬同差少少味，如果忟耐少少好啲，或者黃昏夜晚時段應該差唔多。不過整體味道已經令我可以再去多次辣椒油都係粉麵檔重要部份，不過只係一般質素。同場加映茶走一杯，加5蚊就有。呢杯野都非常滿意，連個杯都有啲特色，實在加分不少。