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2019-08-24
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返工之後，食變成我最大嘅樂趣，每一放工後都會踏上尋找美食之旅，希望從美食中彌補工作嘅空洞。由於工作地點喺九龍，所以呢排更多發掘九龍嘅餐廳。今次就去左九龍城嘅三和叙。餐廳總共有三層，每層屬於唔同款式嘅食物，由下而上分別為爐端燒、鐵板燒同壽司。餐廳有吧枱位同卡位，坐係吧枱位嘅我哋面前放滿各種新鮮食材，另外亦見到師傅嘅英姿。我地總共叫咗七款食物，首先出場嘅係炸白蝦仔。炸白蝦仔本身味道夠鹹，炸完之後更加香脆，飲酒嘅時候一定要配呢個炸白蝦仔。西京味噌燒銀鱈魚肉質好滑嫩，除咗沙律醬，銀鱈魚上面仲有一條好似蔥既幼薑，配搭相當新穎。鐵板燒菜盤入面有秋葵、南瓜、番薯、茄子、菇同青椒。茄子切成扇型非常精緻，至於秋葵、青椒亦係大愛。和牛串係我今餐最期待嘅食物。外皮微焦，可以見到和牛呈鮮紅色，肉汁豐盛，入口即化既肉質更加非同凡響，旁邊既小食味道酸酸甜甜，可以解膩。日式阿波尾雞翼肉質嫩滑，帶有淡淡雞肉味，不過唔係太多肉，比較瘦。比起雞軟骨，雞胸軟骨應該係第一次食。兩者口感同樣爽脆，不過軟骨更大，旁邊既肉更多。上面嘅菜式都係串燒或者小食，感覺冇咁飽肚，所以最後叫左黑毛豬滑蛋飯。黑毛豬幾厚身而且多汁，滑蛋同洋蔥送飯
餐廳總共有三層，每層屬於唔同款式嘅食物，由下而上分別為爐端燒、鐵板燒同壽司。餐廳有吧枱位同卡位，坐係吧枱位嘅我哋面前放滿各種新鮮食材，另外亦見到師傅嘅英姿。
我地總共叫咗七款食物，首先出場嘅係炸白蝦仔。炸白蝦仔本身味道夠鹹，炸完之後更加香脆，飲酒嘅時候一定要配呢個炸白蝦仔。
西京味噌燒銀鱈魚肉質好滑嫩，除咗沙律醬，銀鱈魚上面仲有一條好似蔥既幼薑，配搭相當新穎。
鐵板燒菜盤入面有秋葵、南瓜、番薯、茄子、菇同青椒。茄子切成扇型非常精緻，至於秋葵、青椒亦係大愛。
和牛串係我今餐最期待嘅食物。外皮微焦，可以見到和牛呈鮮紅色，肉汁豐盛，入口即化既肉質更加非同凡響，旁邊既小食味道酸酸甜甜，可以解膩。
日式阿波尾雞翼肉質嫩滑，帶有淡淡雞肉味，不過唔係太多肉，比較瘦。
比起雞軟骨，雞胸軟骨應該係第一次食。兩者口感同樣爽脆，不過軟骨更大，旁邊既肉更多。
上面嘅菜式都係串燒或者小食，感覺冇咁飽肚，所以最後叫左黑毛豬滑蛋飯。黑毛豬幾厚身而且多汁，滑蛋同洋蔥送飯真係歷久不衰。
職員添茶嘅時候會幫我地換一個新陶瓷茶杯，盡顯餐廳對於餐具一絲不苟既執著。
食完今次爐端燒之後感覺不錯，下次拾級而上，試下鐵板燒先！
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